Chicken Adobo — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Versão Original

Scopri il Pollo Adobo Light, una versione leggera e ricca di proteine del classico piatto filippino, perfetto per un pranzo sano!

Escolher esta versão

Tempo

30m

Porções

1 porções

Nível

Facile

Ingredientes

150 g petto di pollo

1 zucchina media

1 carota media

1/2 cipolla rossa

1 spicchio d'aglio fresco

1 cucchiaio salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio aceto di mele

1 foglia d'alloro

1 cucchiaino olio d'oliva

pepe nero q.b

sale q.b

1 cucchiaio di yogurt greco 0%

Modo de preparação

1

Asciuga il petto di pollo e condiscilo con pepe nero e un pizzico di sale.

2

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva e rosola il pollo per 4-5 minuti per lato fino a doratura.

3

Rimuovi il pollo dalla padella e nella stessa, aggiungi la cipolla rossa tritata e l'aglio fresco, rosolando per 2-3 minuti.

4

Sfuma con la salsa di soia e l'aceto di mele, aggiungi la foglia d'alloro e mescola bene.

5

Rimetti il pollo in padella e aggiungi le zucchine a rondelle e le carote a julienne; copri e cuoci a fuoco medio-basso per circa 10-12 minuti.

6

A fine cottura, regola di sale e servi il pollo caldo con una cucchiaiata di yogurt greco sopra per un tocco cremoso.

Valores nutricionais em resumo

420 kcal

Calorie

35 g

Proteine

20 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versão Low Carb

Scopri una versione leggera e ricca di proteine del classico Pollo Adobo, arricchita con verdure fresche!

Escolher esta versão

Tempo

30m

Porções

1 porções

Nível

Facile

Ingredientes

150g petto di pollo senza pelle

30ml aceto di mele

20ml salsa di soia a ridotto contenuto di sodio

5g aglio tritato

1g eritritolo

0.5g pepe nero macinato

50g zucchine a rondelle

50g peperoni rossi a cubetti

5g cipollotto fresco tritato

1 foglia di alloro

Modo de preparação

1

In una ciotola, mescola l'aceto di mele, la salsa di soia, l'aglio tritato, l'eritritolo e il pepe nero fino a sciogliere l'edulcorante. Aggiungi la foglia di alloro.

2

In una padella antiaderente, scalda un filo d'olio e aggiungi le zucchine e i peperoni, saltandoli per 3-4 minuti.

3

Sposta le verdure ai lati della padella e aggiungi il petto di pollo. Versa il marinato sopra il pollo e copri con un coperchio.

4

Cuoci a fuoco medio per 15-18 minuti, girando il pollo a metà cottura.

5

Quando il pollo è cotto, trasferiscilo in un piatto e mantienilo caldo.

6

Continua a cuocere le verdure nel sugo per 2-3 minuti a fuoco medio-alto.

7

Servi il pollo con le verdure e il sugo, guarnendo con il cipollotto fresco.

Valores nutricionais em resumo

320 kcal

Calorie

41 g

Proteine

6 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versão Protein

Scopri la ricetta del Pollo Adobo Fit, ricco di proteine e accompagnato da quinoa e verdure.

Escolher esta versão

Tempo

30m

Porções

1 porções

Nível

Facile

Ingredientes

150 g petto di pollo

Modo de preparação

1

Asciuga il petto di pollo con carta da cucina e condiscilo con pepe nero e un cucchiaino di aglio in polvere.

2

Scalda una padella antiaderente e cuoci il pollo per circa 4 minuti per lato fino a doratura.

3

Rimuovi il pollo e nella stessa padella aggiungi mezza cipolla affettata e uno spicchio d'aglio tritato, rosolando per 2-3 minuti.

4

Sfuma con 2 cucchiai di salsa di soia leggera e 1 cucchiaio di aceto di mele.

5

Rimetti il pollo in padella, aggiungi 100 ml di brodo di pollo e una foglia d'alloro.

6

Copri e cuoci a fuoco medio-basso per 12 minuti.

7

Nel frattempo, cuoci 50 g di quinoa in acqua salata secondo le istruzioni.

8

Servi il pollo su un letto di quinoa e guarnisci con verdure a piacere, come spinaci o pomodorini.

Valores nutricionais em resumo

430 kcal

Calorie

38 g

Proteine

30 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versão Low Fat

Scopri il pollo adobo light, una ricetta sana e gustosa con yogurt e verdure fresche!

Escolher esta versão

Tempo

30m

Porções

1 porções

Nível

Facile

Ingredientes

150 g petto di pollo

1 cucchiaio di olio EVO

1/2 cucchiaino di aglio in polvere

1 cipolla piccola

1 spicchio d'aglio fresco

2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di aceto di mele

1 foglia d'alloro

100 g di yogurt greco naturale

100 g di zucchine a dadini

100 g di carote a rondelle

pepe nero q.b

sale q.b

Modo de preparação

1

Asciuga il petto di pollo e condiscilo con pepe nero e aglio in polvere.

2

In una padella antiaderente, scalda l'olio EVO e rosola il pollo per 2-3 minuti per lato fino a doratura.

3

Rimuovi il pollo dalla padella e nella stessa padella aggiungi la cipolla tritata e l'aglio fresco, rosolando per 2-3 minuti.

4

Sfuma con la salsa di soia e l'aceto di mele, aggiungi la foglia d'alloro e mescola bene.

5

Rimetti il pollo in padella e aggiungi le zucchine e le carote; copri e cuoci a fuoco medio-basso per 15 minuti.

6

A fine cottura, regola di sale e servi il pollo caldo con una cucchiaiata di yogurt greco sopra per un tocco cremoso.

Valores nutricionais em resumo

350 kcal

Calorie

40 g

Proteine

10 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Guardar na app

Adicionar à MyFitLifePlan App

Guarda esta versão de receita no teu plano nutricional personalizado e cria o teu menu semanal.

Guardar no meu plano

Lição Academy

Aprender o Tasty 4 Method™

Descobre como transformar receitas tradicionais em quatro versões deliciosas.

Explorar a Academy

Identidade da receita

Cozinha: Filipina

Região: Fácil

Prato: Piatto fit

Ideal para: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

Comparar as versões

Qual versão escolher?

Escolhe a versão mais adequada à tua mesa de hoje.

Cultura gastronómica

A história de Chicken Adobo

Chicken Adobo è un piatto molto amato della cucina Filippina, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Dicas de culinária

Conselhos para o resultado perfeito

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Chicken Adobo un momento prima di servire.

FAQ

Perguntas sobre esta receita

Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.

Posso preparare Chicken Adobo in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

WOW TV

Vê a história desta receita.

O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.

Ver o vídeo →

Tasty Table Academy

Descobre como esta receita se torna quatro versões.

Estuda a lógica da transformação de receitas no The Tasty 4 Method™ Masterclass.

Abrir o curso →

Artigos e formação

Compreende o método.

Cada receita pode ligar-se a guias, leitores de rede e percursos Academy.

Tasty Table Diary

Como transformar qualquer receita em quatro versões

Guia

Abrir →

Ricette per Dimagrire

Como tornar uma receita mais saciante

Network Reader

Abrir →

Tasty Table Academy

The Tasty 4 Method™ Masterclass

Curso

Abrir →

Continua a cozinhar

Receitas relacionadas

Ver todas →

Emilia-Romagna

Lasanha à Bolonhesa

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Continental

Frango Cremoso com Alho

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Costeira

Salmão ao Limão e Ervas

Original · Low Carb · Protein · Low Fat