Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la ricetta del Bibimbap Proteico, un piatto coreano rivisitato con tofu e verdure fresche, ideale per un pranzo sano e gustoso!
Tempo
50m
Porções
4 porções
Nível
Media
435 kcal
Calorie
32 g
Proteine
45 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Subscrever gratuitamente Ho già un accountCuoci il riso integrale in acqua bollente seguendo le istruzioni sulla confezione, quindi scolalo e mettilo da parte.
Scola il tofu e taglialo a cubetti, quindi marinane i pezzi in una ciotola con salsa di soia, aglio tritato e pepe. Lascia riposare per 15 minuti.
In una padella antiaderente, scalda l'olio di sesamo e cuoci il tofu a fuoco medio fino a doratura, circa 8-10 minuti. Rimuovi il tofu dalla padella e mettilo da parte.
Nella stessa padella, aggiungi gli spinaci e saltali per 2 minuti fino a farli appassire. Rimuovi e metti da parte.
Aggiungi le carote e il cetriolo tagliati a julienne nella padella e cuocili per circa 3-4 minuti, fino a renderli teneri ma croccanti.
Aggiungi i funghi champignon affettati e cuoci per altri 3 minuti.
In una ciotola grande, disponi il riso come base e aggiungi il tofu, le verdure cotte e i semi di sesamo tostati sopra.
Se desideri, aggiungi un cucchiaio di pasta di peperoncino gochujang per un tocco piccante.
Servi il bibimbap caldo, mescolando tutti gli ingredienti prima di mangiare.
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Escolhe a versão mais adequada à tua mesa de hoje.
Cultura gastronómica
Dol Sot Bi Bim Bap é um prato muito apreciado da cozinha Coreana, com raízes na tradição de Media. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
WOW TV
O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.
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Cada receita pode ligar-se a guias, leitores de rede e percursos Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
