Tasty Table Diary

Fácil, Filipina

Ginataang Manok (Chicken Cooked in Coconut Milk)

La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.

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Ginataang Manok (Chicken Cooked in Coconut Milk)

Tasty 4 Recipe Card™

Versão Original

Scopri il gusto del pollo alla cocco in una versione leggera e proteica, perfetta per una cena sana e gustosa!

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Tempo

40m

Porções

4 porções

Nível

Facile

Valores nutricionais em resumo

390 kcal

Calorie

36 g

Proteine

10 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Ingredientes

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Modo de preparação

1

In una padella, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi lo zenzero grattugiato, cuocendo fino a quando non è fragrante.

2

Aggiungi i cubetti di pollo, condisci con sale e pepe e rosola fino a doratura su tutti i lati.

3

Versa il latte di cocco light nella padella e porta a ebollizione.

4

Abbassa la fiamma e lascia sobbollire, coprendo parzialmente, per circa 20 minuti, finché il pollo non è cotto.

5

Aggiungi gli spinaci e cuoci scoperto per altri 5-10 minuti, finché gli spinaci non si sono appassiti.

6

Regola di sale e pepe prima di servire.

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Cultura gastronómica

A história de Ginataang Manok (Chicken Cooked in Coconut Milk)

Ginataang Manok (Chicken Cooked in Coconut Milk) é um prato muito apreciado da cozinha Filippina, com raízes na tradição de Facile. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.

No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.

Dicas de culinária

Conselhos para o resultado perfeito

Use os ingredientes mais frescos que conseguir encontrar para obter o melhor sabor.
Construa o sabor aos poucos e vá provando enquanto cozinha.
Não tenha pressa na cozedura: o equilíbrio é tudo.
Deixe Ginataang Manok (Chicken Cooked in Coconut Milk) repousar um momento antes de servir.

FAQ

Perguntas sobre esta receita

Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.

Posso preparar Ginataang Manok (Chicken Cooked in Coconut Milk) com antecedência?

Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.

Qual é a versão mais leve?

A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.

Qual é a versão mais indicada para o fitness?

A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.

Posso congelá-la?

A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.

Ginataang Manok (Chicken Cooked in Coconut Milk)

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Artigos e formação

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