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Εύκολο, Φιλιππινέζικη

Ginataang Manok (Chicken Cooked in Coconut Milk)

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Αποθήκευση
Ginataang Manok (Chicken Cooked in Coconut Milk)

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Έκδοση Original

Scopri il gusto del pollo alla cocco in una versione leggera e proteica, perfetta per una cena sana e gustosa!

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Χρόνος

40m

Μερίδες

4 μερίδες

Επίπεδο

Facile

Υλικά

500 g di petto di pollo a cubetti
200 ml di latte di cocco light
100 g di spinaci freschi
1 cucchiaio di olio d'oliva
1 pezzetto di zenzero fresco grattugiato
Sale e pepe q.b

Εκτέλεση

1

In una padella, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi lo zenzero grattugiato, cuocendo fino a quando non è fragrante.

2

Aggiungi i cubetti di pollo, condisci con sale e pepe e rosola fino a doratura su tutti i lati.

3

Versa il latte di cocco light nella padella e porta a ebollizione.

4

Abbassa la fiamma e lascia sobbollire, coprendo parzialmente, per circa 20 minuti, finché il pollo non è cotto.

5

Aggiungi gli spinaci e cuoci scoperto per altri 5-10 minuti, finché gli spinaci non si sono appassiti.

6

Regola di sale e pepe prima di servire.

Διατροφικές αξίες με μια ματιά

390 kcal

Calorie

36 g

Proteine

10 g

Carboidrati

20 g

Grassi

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Κουλτούρα φαγητού

Η ιστορία Ginataang Manok (Chicken Cooked in Coconut Milk)

Ginataang Manok (Chicken Cooked in Coconut Milk) è un piatto molto amato della cucina Filippina, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Συμβουλές μαγειρικής

Συμβουλές για το τέλειο αποτέλεσμα

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Ginataang Manok (Chicken Cooked in Coconut Milk) un momento prima di servire.

FAQ

Ερωτήσεις για αυτή τη συνταγή

Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.

Posso preparare Ginataang Manok (Chicken Cooked in Coconut Milk) in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Ginataang Manok (Chicken Cooked in Coconut Milk)

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