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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri i nostri bignè fit con un cuore cremoso alla menta e una deliziosa glassa al cioccolato, leggeri e ricchi di proteine!
Tempo
35m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Media
220 kcal
Calorie
10.5 g
Proteine
20 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn una casseruola, scalda il latte di mandorle con le foglie di menta per 5 minuti, poi filtra e lascia raffreddare.
In una ciotola, unisci il latte di mandorle infuso, lo yogurt greco, l'uovo, l'amido di mais e l'eritritolo e mescola bene.
Cuoci il composto a bagnomaria per circa 5 minuti fino a ottenere una crema densa.
In un'altra pentola, porta a ebollizione l'acqua con il burro di cocco e un pizzico di sale.
Aggiungi la farina di mandorle e il cacao, mescola fino a ottenere un impasto omogeneo e lascia raffreddare per 5 minuti.
Incorpora l'uovo all'impasto e mescola bene.
Trasferisci il composto in una sac à poche e forma 3 piccoli bignè su una teglia rivestita di carta da forno.
Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 15-20 minuti fino a doratura.
Spegni il forno e lascia socchiuso per 5 minuti.
Farcisci i bignè con la crema di menta e completa con una glassa realizzata sciogliendo 20 g di cioccolato fondente con un cucchiaino di yogurt greco.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Bignè Menta e Cioccolato è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
