Bucătării populare
Italia
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e proteica dell'Ají de Gallina, un piatto tradizionale peruviano rivisitato in chiave sana!
Timp
30m
Porții
1 porții
Nivel
Media
400 kcal
Calorie
40 g
Proteine
15 g
Carboidrati
18 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonează-te gratuit Ho già un accountCuocere il petto di pollo in acqua bollente con mezza cipolla e uno spicchio d'aglio per circa 10 minuti, finché non è completamente cotto. Una volta cotto, raffreddare e sminuzzare finemente.
Preparare la salsa frullando lo yogurt greco con il brodo di pollo, le noci pecan e il parmigiano fino ad ottenere una consistenza cremosa.
In una padella antiaderente, scaldare l'olio extravergine d'oliva e rosolare la restante cipolla tritata per circa 3 minuti.
Aggiungere il pollo sminuzzato e la pasta di ají amarillo, mescolando per 2 minuti per amalgamare i sapori.
Versare la salsa preparata nella padella, aggiungere la curcuma e cuocere a fuoco basso per 5 minuti, mescolando continuamente.
Servire il piatto guarnito con l'uovo sodo affettato.
Compară versiunile
Alege versiunea potrivită mesei tale de astăzi.
Cultură culinară
Ají de Gallina este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Peruviana, cu rădăcini în tradiția din Media. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.
Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.
Sfaturi de gătit
FAQ
Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.
Da. Adesea este și mai bună după ce s-a odihnit și se reîncălzește excelent.
Versiunea Low Fat este concepută pentru a reduce grăsimile păstrând structura preparatului.
Versiunea Protein crește aportul de proteine și senzația de sațietate.
Majoritatea versiunilor se congelează bine în porții individuale pentru meal prep.
WOW TV
Videoclipul poate conecta rețeta cu WOW TV, emisiuni culinare sau lecții Academy.
Urmărește videoclipul →Tasty Table Academy
Studiază logica transformării rețetelor în The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Deschide cursul →Articole și formare
Fiecare rețetă se poate conecta la ghiduri, articole din rețea și parcursuri Academy.
Tasty Table Diary
Ghid
Deschide →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Deschide →Tasty Table Academy
Curs
Deschide →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
