Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Stecchini croccanti e leggeri con farcitura proteica di ricotta e olive: lo snack fit che trasforma la pasta sfoglia in un capolavoro sano, perfetto da portare con te.
Время
38m
Порции
12 порций
Уровень
Media
145 kcal
Calorie
9 g
Proteine
12 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountPreriscaldare il forno a 190°C e foderare una teglia con carta forno.
Stendere la pasta sfoglia sul piano di lavoro e tagliarla in 12 strisce di circa 4 cm di larghezza.
Tritare finemente le olive nere denocciolate e trasferirle in una ciotola.
In una seconda ciotola, unire la ricotta magra, il parmigiano grattugiato, il succo di limone, l'olio extravergine e mescolare fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Incorporare le olive tritate alla crema di ricotta e aggiustare di sale e pepe.
Distribuire la farcitura al centro di ogni striscia di pasta sfoglia, quindi ripiegare la striscia su se stessa per chiuderla, sigillando bene i bordi.
Piegare ogni striscia ripiena a fisarmonica, iniziando da una piega minuscola in punta che rappresenterà il vertice dell'albero, e allargando progressivamente le pieghe verso la base.
Inserire uno stecchino al centro della base di ogni alberello per sostenerlo durante la cottura.
Disporre gli stecchini sulla teglia preparata e infornare per 18-20 minuti fino a doratura uniforme.
Estrarre dal forno e lasciar intiepidire per 5 minuti prima di servire.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Alberelli di sfoglia Protein — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Facile. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
