Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri una versione leggera e ricca di proteine del classico baccalà alla Veracruz, perfetta per un pranzo sano e gustoso!
Время
40m
Порции
4 порций
Уровень
Media
400 kcal
Calorie
32 g
Proteine
30 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountInizia facendo rosolare la cipolla e l’aglio tritati in un ampio tegame con l'olio extravergine di oliva per 2-3 minuti, finché non diventano trasparenti.
Aggiungi il peperoncino fresco e mescola per insaporire.
Unisci i pomodori pelati e porta a ebollizione, poi abbassa la fiamma e lascia cuocere per 10 minuti, fino a ottenere una salsa densa.
Nel frattempo, taglia le carote e il cavolo a julienne e aggiungili alla salsa. Cuoci per altri 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Aggiungi il baccalà, le olive, i capperi, il prezzemolo, il timo, l'aceto, sale e pepe. Mescola bene e cuoci per altri 10 minuti, finché il baccalà non è tenero e saporito.
Servi caldo, accompagnato da una porzione di cavolo e carote.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Baccalà alla Veracruz Low Fat — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Facile. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
