Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscottini croccanti e golosi con un cuore di confettura senza zucchero, arricchiti con proteine del siero per una merenda fit che soddisfa senza sensi di colpa.
Время
35m
Порции
40 порций
Уровень
Facile
95 kcal
Calorie
4 g
Proteine
12 g
Carboidrati
4 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C e foderaplacca con carta forno.
In una ciotola, monta insieme il burro ammorbidito e lo xilitolo fino a ottenere un composto cremoso e chiaro (circa 3 minuti con fruste elettriche).
Aggiungi i tuorli uno alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta per incorporare aria.
Versa l'estratto di vaniglia e il pizzico di sale, mescola.
In una ciotola separata, setaccia insieme la farina di mandorle e le proteine in polvere per evitare grumi.
Unisci gli ingredienti secchi al composto bagnato, mescolando con un cucchiaio fino a ottenere un impasto omogeneo e leggermente umido.
Avvolgi l'impasto in pellicola trasparente e riposa in frigorifero per 20 minuti.
Estrai l'impasto e, con le mani leggermente inumiditе, dividi in 40 piccole porzioni uguali (circa 12 g l'una).
Forma palline compatte e disponile sulla placca preparata, distanziate di 2 cm l'una dall'altra.
Con il pollice, crea una piccola cavità al centro di ogni pallina, facendo attenzione a non bucarla completamente.
Riempi ogni cavità con ½ cucchiaino di confettura senza zucchero.
Inforna per 12-15 minuti: i biscottini devono diventare leggermente dorati sui bordi ma restare morbidi al centro.
Estrai la placca dal forno e lascia raffreddare per 5 minuti sulla piastra prima di trasferire su un vassoio.
Conserva in un contenitore ermetico per fino a 5 giorni.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Biscottini ad occhio di bue Protein — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Facile. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
