La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscottini croccanti e golosi con un cuore di confettura senza zucchero, arricchiti con proteine del siero per una merenda fit che soddisfa senza sensi di colpa.
Tid
35m
Porsjoner
40 porsjoner
Nivå
Facile
95 kcal
Calorie
4 g
Proteine
12 g
Carboidrati
4 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C e foderaplacca con carta forno.
In una ciotola, monta insieme il burro ammorbidito e lo xilitolo fino a ottenere un composto cremoso e chiaro (circa 3 minuti con fruste elettriche).
Aggiungi i tuorli uno alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta per incorporare aria.
Versa l'estratto di vaniglia e il pizzico di sale, mescola.
In una ciotola separata, setaccia insieme la farina di mandorle e le proteine in polvere per evitare grumi.
Unisci gli ingredienti secchi al composto bagnato, mescolando con un cucchiaio fino a ottenere un impasto omogeneo e leggermente umido.
Avvolgi l'impasto in pellicola trasparente e riposa in frigorifero per 20 minuti.
Estrai l'impasto e, con le mani leggermente inumiditе, dividi in 40 piccole porzioni uguali (circa 12 g l'una).
Forma palline compatte e disponile sulla placca preparata, distanziate di 2 cm l'una dall'altra.
Con il pollice, crea una piccola cavità al centro di ogni pallina, facendo attenzione a non bucarla completamente.
Riempi ogni cavità con ½ cucchiaino di confettura senza zucchero.
Inforna per 12-15 minuti: i biscottini devono diventare leggermente dorati sui bordi ma restare morbidi al centro.
Estrai la placca dal forno e lascia raffreddare per 5 minuti sulla piastra prima di trasferire su un vassoio.
Conserva in un contenitore ermetico per fino a 5 giorni.
Sammenlign versjonene
Velg versjonen som passer til bordet ditt i dag.
Matkultur
Biscottini ad occhio di bue Protein er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
WOW TV
Videoen kan koble oppskriften til WOW TV, matprogrammer eller Academy-leksjoner.
Se videoen →Tasty Table Academy
Studer logikken bak oppskriftstransformasjon inne i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Åpne kurset →Artikler og opplæring
Hver oppskrift kan kobles til guider, nettverkslesere og Academy-stier.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
