Cavolo Rosso Danese

Affetta il cavolo rosso a fette spesse circa 1 cm.

Riscalda una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto e spennella le fette di cavolo con l'olio d'oliva.

Griglia il cavolo per circa 6-8 minuti per lato, finché non risulta tenero e con striature dorate.

Scola e asciuga il tofu, poi taglialo a cubetti.

In una ciotola, mescola il tofu con i semi di chia, l'aceto balsamico, sale, pepe e paprika.

Aggiungi il tofu nella padella e cuoci per circa 5 minuti, mescolando delicatamente fino a doratura.

Servi il cavolo grigliato con il tofu sopra e guarnisci con un filo d'olio d'oliva.

Affetta il cavolo rosso in fette spesse circa 1 cm.

Scalda una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto e spennella le fette di cavolo con un cucchiaio di olio d'oliva.

Griglia il cavolo per circa 5 minuti per lato, finché non diventa tenero e presenta belle striature.

Scolati e asciuga il tofu, quindi taglialo a cubetti.

In una ciotola, mescola il tofu con la salsa di soia, l'aceto di riso, lo zenzero, sale e pepe.

Aggiungi il tofu in padella e cuoci per 5-7 minuti, mescolando delicatamente fino a doratura.

Servi il cavolo grigliato con il tofu sopra e spolvera con semi di sesamo e chia.

Inizia tagliando il cavolo rosso a fette spesse circa 1 cm.

Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto e spennella leggermente le fette di cavolo con un po' di olio d'oliva.

Griglia il cavolo per circa 5 minuti per lato, fino a quando è tenero e presenta delle belle striature.

Nel frattempo, scola e asciuga il tofu, quindi taglialo a cubetti.

In una ciotola, mescola il tofu con i semi di chia, l'aceto di mele, la salsa di soia e il pepe.

Aggiungi il tofu alla padella e cuoci per 5 minuti, mescolando delicatamente per far insaporire.

Servi il cavolo grigliato con il tofu sopra e guarnisci con un filo d'olio d'oliva.