Cipolle brunite (100 g)

Affetta finemente le cipolle rosse e mettile in una padella antiaderente.

Aggiungi l'olio extravergine d'oliva e accendi il fuoco a fiamma media.

Cuoci le cipolle per circa 10 minuti, mescolando frequentemente, finché non iniziano a diventare traslucide.

Aggiungi l'aceto balsamico, il sale e il pepe.

Continua a cuocere per altri 10 minuti, finché le cipolle non saranno caramellate e morbide.

Servi calde come snack o contorno.

Sbucciare e affettare le cipolle a rondelle sottili.

In una padella antiaderente, scaldare l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio.

Aggiungere le cipolle affettate e farle rosolare per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Versare l'aceto balsamico e continuare la cottura per altri 10 minuti, fino a ottenere una consistenza morbida e caramellata.

Aggiungere sale, pepe e il rosmarino, se desiderato.

Servire le cipolle calde, accompagnate con una porzione di yogurt greco.

Sbucciate e affettate sottilmente le cipolle rosse.

In una padella antiaderente, scaldate l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio.

Aggiungete le cipolle e fatele rosolare per circa 5 minuti, mescolando frequentemente.

Versate l'aceto balsamico e continuate la cottura per 10-15 minuti, fino a quando le cipolle si ammorbidiscono e diventano dorate.

Aggiustate di sale e pepe a piacere, e aggiungete il rosmarino se desiderato.

Servite calde come contorno o condimento per piatti di carne o vegetariani.