Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crema dolce e proteica ai frutti rossi, senza colpevolezza. Perfetta per trasformare il dessert in un alleato della tua dieta, mantenendo tutto il gusto naturale delle bacche.
Время
25m
Порции
4 порций
Уровень
Facile
180 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountLavare accuratamente fragole, mirtilli e ribes rossi, asciugarli bene e frullarli insieme finché non ottieni una polpa morbida e omogenea.
In una ciotola capiente versare gli albumi e montarli con una frusta elettrica fino a ottenere una mousse soda e brillante, circa 3-4 minuti.
In un pentolino aggiungere il proteine powder al succo di limone e miele, mescolando con una spatola di gomma fino a sciogliere completamente.
Aggiungere la polpa di frutti rossi al composto di miele e succo, mescolando delicatamente.
Scaldare leggermente il composto a bagnomaria (temperature sotto i 70°C) per 8-10 minuti, mescolando spesso, senza far raggiungere l'ebollizione.
Sciogliere la gelatina neutra in 30 ml d'acqua fredda seguendo le istruzioni del produttore, quindi aggiungerla al composto e mescolare bene.
Raffreddare il composto a temperatura ambiente per 5 minuti, poi incorporare delicatamente gli albumi montati con movimenti dal basso verso l'alto, usando una spatola.
Distribuire la crema in bicchierini o vasetti di vetro e riporre in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Conservare in frigorifero fino a 3 giorni coperto con pellicola trasparente.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Crema ai frutti rossi Protein — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Facile. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
