Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crostata leggera e proteica dove il curd al limone infuso di té nero incontra una base friabile alle mandorle: il dolce fit che soddisfa senza sensi di colpa, con 8.5g di proteine a fetta.
Время
1h 5m
Порции
8 порций
Уровень
Media
220 kcal
Calorie
9 g
Proteine
28 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountRiscalda il forno a 180°C. In una ciotola, mescola la farina di mandorle, la farina d'avena integrale, le proteine in polvere e il sale marino fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi l'olio di cocco sciolto e l'acqua tiepida, mescola con una forchetta fino a formar un impasto umido ma compatto. Non impastare eccessivamente.
Stendi l'impasto tra due fogli di carta forno fino a uno spessore di 3 mm. Trasferiscilo in una tortiera da 24 cm precedentemente oleata e pratica buchi con una forchetta.
Cuoci la base per 15 minuti a 180°C fino a doratura leggera. Toglila dal forno e lasciala intiepidire.
Nel frattempo, porta la bevanda di mandorla a 90°C a bagnomaria (non bollente). Aggiungi il té nero in foglie e lascia in infusione per 10 minuti, poi filtra con un colino a maglia fine.
In una pentola a fuoco medio-basso, sbatti i tuorli d'uovo con il miele fino a ottenere una crema pallida e spumosa (circa 5 minuti).
Versa lentamente l'infuso di té filtrato nei tuorli mentre continui a montare, aggiungendo il succo di limone fresco e la scorza grattugiata. Cuoci a bagnomaria mescolando costantemente per 8-10 minuti fino a inspessimento.
Togli dal fuoco, aggiungi la curcuma e il sale, mescola bene. Versa il curd ancora caldo sulla base di crostata.
Lascia raffreddare a temperatura ambiente per 30 minuti, poi refrigera per almeno 2 ore prima di servire.
Taglia in 8 fette e servi fredda.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Crostata con curd al limone e té nero (vegan) Protein — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Media. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
