Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crostata leggera e proteica dove il curd al limone infuso di té nero incontra una base friabile alle mandorle: il dolce fit che soddisfa senza sensi di colpa, con 8.5g di proteine a fetta.
Χρόνος
1h 5m
Μερίδες
8 μερίδες
Επίπεδο
Media
220 kcal
Calorie
9 g
Proteine
28 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountRiscalda il forno a 180°C. In una ciotola, mescola la farina di mandorle, la farina d'avena integrale, le proteine in polvere e il sale marino fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi l'olio di cocco sciolto e l'acqua tiepida, mescola con una forchetta fino a formar un impasto umido ma compatto. Non impastare eccessivamente.
Stendi l'impasto tra due fogli di carta forno fino a uno spessore di 3 mm. Trasferiscilo in una tortiera da 24 cm precedentemente oleata e pratica buchi con una forchetta.
Cuoci la base per 15 minuti a 180°C fino a doratura leggera. Toglila dal forno e lasciala intiepidire.
Nel frattempo, porta la bevanda di mandorla a 90°C a bagnomaria (non bollente). Aggiungi il té nero in foglie e lascia in infusione per 10 minuti, poi filtra con un colino a maglia fine.
In una pentola a fuoco medio-basso, sbatti i tuorli d'uovo con il miele fino a ottenere una crema pallida e spumosa (circa 5 minuti).
Versa lentamente l'infuso di té filtrato nei tuorli mentre continui a montare, aggiungendo il succo di limone fresco e la scorza grattugiata. Cuoci a bagnomaria mescolando costantemente per 8-10 minuti fino a inspessimento.
Togli dal fuoco, aggiungi la curcuma e il sale, mescola bene. Versa il curd ancora caldo sulla base di crostata.
Lascia raffreddare a temperatura ambiente per 30 minuti, poi refrigera per almeno 2 ore prima di servire.
Taglia in 8 fette e servi fredda.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Crostata con curd al limone e té nero (vegan) Protein είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Media. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
