Tasty Table Diary

Легко, Японская

Eel Sauce

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Eel Sauce

Tasty 4 Recipe Card™

Версия Original

Scopri la nostra salsa di eel leggera e ricca di proteine, perfetta per arricchire i tuoi piatti!

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Время

15m

Порции

6 порций

Уровень

Facile

Ингредиенты

100 ml di salsa di soia a basso contenuto di sodio
50 ml di aceto di riso
30 g di eritritolo (o dolcificante a piacere)
1 cucchiaio di amido di mais
100 ml di acqua
1 cucchiaino di zenzero grattugiato

Приготовление

1

In una ciotola, mescola l'acqua con l'amido di mais fino a ottenere una sospensione omogenea.

2

In un pentolino, unisci la salsa di soia, l'aceto di riso e l'eritritolo. Scalda a fuoco medio, mescolando bene.

3

Quando il composto inizia a sobbollire, aggiungi lo zenzero grattugiato.

4

Versa la miscela di acqua e amido nella salsa e continua a mescolare fino a quando non si addensa, circa 5 minuti.

5

Togli dal fuoco e lascia raffreddare prima di servire.

Пищевая ценность вкратце

70 kcal

Calorie

6 g

Proteine

8 g

Carboidrati

1 g

Grassi

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Культура еды

История Eel Sauce

Eel Sauce è un piatto molto amato della cucina Giapponese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Советы по приготовлению

Советы для идеального результата

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Eel Sauce un momento prima di servire.

FAQ

Вопросы об этом рецепте

Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.

Posso preparare Eel Sauce in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Eel Sauce

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