Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Involtini leggeri e proteici con melanzane arrostite, ricotta magra e basilico fresco: la versione fit delle girelle che soddisfa senza appesantire, perfetta per un pranzo sano e gustoso.
Время
1h
Порции
6 порций
Уровень
Media
285 kcal
Calorie
22 g
Proteine
18 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountPrecaldare il forno a 180°C. Tagliare le melanzane in fette sottili (circa 5 mm), spennellarle leggermente con 5 ml di olio, salare e cuocerle su una placca per 15 minuti fino a renderle morbide e leggermente dorate.
Mentre le melanzane cuociono, lavare e asciugare il basilico. Tritarlo finemente insieme all'aglio.
In una ciotola, montare le uova con una frusta per 2-3 minuti fino a renderle spumose e di volume raddoppiato.
Aggiungere delicatamente la farina integrale setacciata e il lievito, mescolare con movimenti dal basso verso l'alto fino a ottenere un composto omogeneo.
Su una placca rivestita di carta forno, stendere il composto in un rettangolo di circa 25x30 cm, livellando con una spatola umida.
Cuocere a 180°C per 12-14 minuti fino a quando la pasta è dorata e elastica.
Togliere dal forno, coprire con un foglio di carta forno umida e lasciare intiepidire per 10 minuti.
Nel frattempo, preparare il ripieno: in una ciotola, unire la ricotta magra, il basilico e l'aglio tritati, i pomodorini secchi sminuzzati, il parmigiano, sale e pepe. Mescolare fino a ottenere una crema omogenea.
Srotolare delicatamente la pasta biscotto e distribuire il ripieno di ricotta in modo uniforme, lasciando un bordo di 1 cm.
Arrotolare stretti l'involtino aiutandosi con la carta forno, avvolgere con pellicola trasparente e riporre in frigorifero per almeno 4 ore o in congelatore per 30 minuti.
Al momento di servire, rimuovere la pellicola e tagliare l'involtino in 6 fette uguali. Servire freddo o a temperatura ambiente.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Girelle al basilico con melanzane e Feta Low Fat — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Media. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
