Salmone alla Griglia

In una ciotola, mescolare l'olio d'oliva, il succo di limone, la salsa di soia, l'aglio schiacciato, il pepe e la paprika affumicata.

Coprire i filetti di salmone con la marinata e lasciare riposare in frigorifero per 15 minuti.

Riscaldare la griglia a fuoco medio e ungere leggermente la griglia con un po' di olio.

Posizionare il salmone sulla griglia e cuocere per 4-5 minuti per lato, fino a quando il pesce è cotto e si sfalda facilmente con una forchetta.

Servire caldo, guarnito con fette di limone.

Inizia preparando i filetti di salmone, sciacquandoli sotto acqua corrente e asciugandoli con carta da cucina.

In una ciotola, mescola il pepe al limone, l'aglio in polvere e un pizzico di sale. Condisci i filetti di salmone con questa miscela.

In un'altra ciotola, unisci la salsa di soia light, il miele e il succo di limone, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

Adagia i filetti di salmone in un sacchetto di plastica richiudibile e versa la marinata. Sigilla il sacchetto e massaggia delicatamente il pesce per ricoprire uniformemente. Metti in frigorifero per almeno 30 minuti.

Scalda una griglia a fuoco medio e spennella leggermente con olio d'oliva.

Rimuovi il salmone dalla marinata e cuoci sulla griglia per circa 5-6 minuti per lato, o fino a quando il pesce è cotto e si sfalda facilmente con una forchetta.

Servi il salmone caldo, accompagnato da una fresca insalata verde.

In una ciotola, mescolare il succo di limone, pepe nero, aglio in polvere, salsa di soia, miele e olio d'oliva fino ad ottenere un'emulsione.

Condire i filetti di salmone con il mix ottenuto e lasciar marinare per 15 minuti a temperatura ambiente.

Riscaldare una griglia a fuoco medio-alto e ungere leggermente la griglia con un po' d'olio.

Posizionare i filetti di salmone sulla griglia e cuocere per circa 4-5 minuti per lato, fino a quando il pesce è cotto e si sfoglia facilmente.

Servire caldo, guarnito con prezzemolo fresco tritato.