Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e proteica del famoso Khachapuri, ripieno di ricotta e spinaci, perfetta per un pranzo sano e gustoso!
Время
45m
Порции
6 порций
Уровень
Media
360 kcal
Calorie
28 g
Proteine
30 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountIn una ciotola grande, sciogli il lievito di birra nel latte tiepido. Aggiungi l'olio d'oliva e il miele.
In un'altra ciotola, unisci la farina integrale e il sale; versa gradualmente il mix di lievito nella farina, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
Trasferisci l'impasto su un piano infarinato e lavoralo fino a renderlo liscio ed elastico, circa 5-7 minuti.
Metti l'impasto in una ciotola leggermente unta, coprilo e lascialo lievitare in un luogo caldo finché non raddoppia di volume, circa 45 minuti.
Nel frattempo, cuoci gli spinaci in una padella antiaderente fino a farli appassire. Strizzali per rimuovere l'acqua in eccesso e mescolali con la ricotta, l'uovo e il pepe.
Una volta lievitato, sgonfia l'impasto e dividilo in sei porzioni. Stendi ogni porzione in un cerchio di circa 15 cm di diametro.
Posiziona un po' del ripieno al centro di ogni cerchio, quindi ripiega i bordi verso il centro, sigillando bene per formare un sacchetto.
Disponi i khachapuri su una teglia rivestita di carta forno e lasciali riposare per 10 minuti.
Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 20-25 minuti o fino a doratura.
Servi caldo, accompagnato da una salsa leggera di yogurt.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Khachapuri Protein — горячо любимое блюдо кухни Russa с глубокими корнями в традициях Media. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
