Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Pane senza glutine light e proteico, perfetto per colazioni energiche e snack sazianti. Morbido, digeribile e ricco di proteine che mantengono il senso di sazietà.
Время
1h 10m
Порции
1 порций
Уровень
Media
280 kcal
Calorie
12 g
Proteine
38 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountVersare in una ciotola la farina di grano saraceno, la farina di riso e 110 ml di acqua tiepida con il lievito fresco sbriciolato. Mescolare bene fino a ottenere un pre-impasto omogeneo. Coprire con un canovaccio umido e lasciare riposare in frigorifero per 10-12 ore.
Riprendere il pre-impasto e trasferirlo in una ciotola grande. Aggiungere l'acqua tiepida rimasta (110 ml), il lievito, lo psyllium husk (sciolto in 30 ml d'acqua), la farina senza glutine, il protein powder e il sale. Mescolare energicamente con un cucchiaio di legno per 2-3 minuti fino a ottenere un impasto elastico e coeso.
Incorporare delicatamente l'olio di semi di lino e i semi di girasole, mescolando con movimenti dal basso verso l'alto.
Ungere leggermente uno stampo a cassetta (capacità 1 litro, circa 25x11x7,5 cm) con un filo d'olio. Trasferirvi l'impasto, livellando la superficie con le mani umide.
Coprire lo stampo con un canovaccio umido e lasciare lievitare in un luogo tiepido, al riparo da correnti d'aria, per circa 35-40 minuti o finché l'impasto non raggiunge i tre quarti dell'altezza dello stampo.
Circa 15 minuti prima della fine della lievitazione, preriscaldare il forno a 200°C.
Cuocere il pane nello stampo per 48-50 minuti a 200°C, finché non diventa dorato in superficie e suona vuoto quando percosso.
Sformarlo ancora tiepido su una gratella e lasciare raffreddare completamente prima di affettare.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Pane in cassetta (senza glutine) Protein — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Facile. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
