Популярные кухни
Начните с оригинала. Затем выберите свою идеальную версию: Original, Low Carb, Protein или Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Il panforte rivisitato in versione fit: meno zuccheri, più proteine e solo 198 kcal a fetta. Conserva il carattere speziato della tradizione con ingredienti nobili e naturali.
Время
53m
Порции
10 порций
Уровень
Media
198 kcal
Calorie
8.5 g
Proteine
18 g
Carboidrati
9.2 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountPreriscaldare il forno a 170°C. Foderare uno stampo rotondo apribile (Ø 20 cm) con un foglio di ostia sul fondo e carta forno sui bordi.
Tritare finemente nocciole, mandorle e noci; trasferire in una ciotola.
Tritare il cedro e l'arancia candita separatamente, mantenendo pezzi di circa 5 mm; mettere da parte.
In un pentolino, scaldare a fuoco medio-basso il miele con 80 ml di acqua fino a scioglimento completo, circa 2 minuti.
Aggiungere cannella, noce moscata, garofano, coriandolo e pepe; lasciar riposare 3 minuti, quindi filtrare con un colino fine per eliminare i chiodi e le spezie intere in eccesso.
Versare il liquido speziato nella ciotola con la frutta secca tritatae aggiungere la frutta candita.
In una piccola ciotola, mescolare la farina d'avena con l'albume in polvere; aggiungere al composto precedente e amalgamare bene con un cucchiaio di legno fino a ottenere un impasto denso e omogeneo.
Trasferire l'impasto nello stampo preparato, livellare la superficie con le mani leggermente umidificate o il dorso di un cucchiaio.
Spolverizzare con lo zucchero di canna integrale.
Cuocere in forno per 28 minuti fino a quando la superficie risulta leggermente dorata e l'interno rimane morbido.
Togliere dal forno, lasciare intiepidire per 5 minuti, quindi sformare delicatamente.
Far raffreddare completamente prima di tagliare a fette sottili (circa 1 cm di spessore).
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Panforte Protein — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Media. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
