Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una pizza leggera e proteica con base integrale sottile, bresaola cruda di qualità e un fresco mix di finocchi crudi, arance siciliane e olive taggiasche. Perfetta per chi vuole gusto gourmet senza compromessi sulla linea.
Время
45m
Порции
4 порций
Уровень
Media
380 kcal
Calorie
29 g
Proteine
35 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountVersare l'acqua tiepida in una ciotola e aggiungere il lievito, mescolando fino a scioglierlo completamente.
In una ciotola più grande, unire la farina integrale e il sale. Versare il composto di acqua e lievito, aggiungere i 8 ml di olio e impastare per circa 8-10 minuti fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
Trasferire l'impasto in una ciotola pulita, coprire con pellicola trasparente e far lievitare a temperatura ambiente per circa 90 minuti, fino al raddoppio del volume.
Dividere l'impasto in 4 parti uguali. Su una superficie infarinata, stendere ciascuna parte con le mani, creando una base sottile di circa 25-28 cm di diametro.
Disporre i dischi di impasto su 4 teglie foderate con carta forno, creare un leggero corniccione e far riposare per 15 minuti.
Preriscaldare il forno a 220°C.
Mondare il finocchio, affettarlo finemente e metterlo in una ciotola. Aggiungere gli spicchi di arancia, le olive taggiasche, 5 ml di olio extravergine di oliva, origano, sale e pepe. Mescolare delicatamente.
Cuocere le pizze in forno per 12-15 minuti fino a quando la base è croccante e leggermente dorata.
Estrarre dal forno, distribuire il mix di finocchi e arance su ogni pizza. Disporre sopra le fette di bresaola piegate elegantemente. Servire immediatamente.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Pizza Gourmet con bresaola finocchi, arance e olive nere Protein — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Media. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
