Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscotti di Basilea rivisitati con proteine in polvere e mandorle: croccanti, saporiti e perfetti per uno snack fit senza rinunce al gusto tradizionale.
Tid
40m
Portioner
12 portioner
Nivå
Media
165 kcal
Calorie
9 g
Proteine
12 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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Prenumerera gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e rivestire una placca con carta forno.
Tritare finemente le mandorle in un robot da cucina (o con un coltello) fino a ottenere una granella media.
In un pentolino a fuoco basso, scaldare il miele con la stevia per 2-3 minuti fino a intiepidire leggermente.
Aggiungere le mandorle tritate al miele e mescolare bene con un cucchiaio di legno.
In una ciotola, setacciare insieme la farina integrale, le proteine in polvere, la cannella, i chiodi di garofano tritati e la noce moscata.
Versare il composto miele-mandorle nella ciotola con gli ingredienti secchi.
Aggiungere la scorza di limone, l'uva sultanina, il licor di mandorla e l'olio di cocco; mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
Trasferire l'impasto sulla placca preparata e stenderlo con le mani umide fino a uno spessore di 1 cm, compattando bene.
Cuocere in forno a 180°C per 18-20 minuti, finché non inizia a dorare ai bordi.
Sfornare e lasciare raffreddare per 5 minuti sulla placca, quindi trasferire su una griglia.
Una volta completamente freddo, tagliare a rettangoli o quadrotti con un coltello affilato.
Conservare in un contenitore ermetico per 5-7 giorni.
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Matkultur
Biscotti di Basilea Protein är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Facile. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
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Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
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