Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Involtini croccanti e proteici avvolti in pasta filo, ripieni di salsiccia magra e peperoni dolci arrostiti. Una versione fit degli classici bocconcini: meno grassi, più proteine, stessa golosità.
Tid
45m
Portioner
8 portioner
Nivå
Media
165 kcal
Calorie
12 g
Proteine
8 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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Prenumerera gratis Ho già un accountArrostire i peperoni lavati e asciugati direttamente sulla fiamma o in forno a 200°C per 15 minuti, finché la pelle non risulta leggermente carbonizzata. Trasferirli in un sacchetto per 5 minuti, quindi pelarli delicatamente sotto acqua fredda e tagliarli a dadini.
Rimuovere la salsiccia dal budello e sbriciolarla in una padella antiaderente con mezzo cucchiaio di olio. Cuocere a fuoco medio per 5 minuti finché non perde il colore rosato.
Aggiungere i dadini di peperone alla salsiccia cotta, salare, pepare e aggiungere paprica e aglio in polvere. Mescolare bene e lasciare riposare 2 minuti.
Cospargere il pangrattato integrale e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Lasciare raffreddare leggermente.
Staccare delicatamente i fogli di pasta filo uno per uno. Spennellare il primo foglio con mezzo cucchiaio di olio (diluito con 1 cucchiaio d'acqua per un effetto più leggero) e sovrapporre gli altri tre fogli preparati allo stesso modo, creando una sfoglia multipla.
Tagliare la sfoglia composta in 8 strisce rettangolari uguali.
Distribuire il composto di salsiccia e peperoni a una estremità di ogni striscia e arrotolare strettamente, sigillando con poca acqua i bordi.
Disporre gli involtini su una placca con carta forno, spennellare con un leggero velo di olio emulsionato e infornare a 190°C per 10 minuti finché non diventano dorati e croccanti.
Estrarre dal forno e servire tiepidi.
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Matkultur
Bocconcini di sfoglia salsiccia e peperoni Protein är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Facile. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
Användbara svar innan du väljer din version.
Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
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