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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Involtini croccanti e proteici avvolti in pasta filo, ripieni di salsiccia magra e peperoni dolci arrostiti. Una versione fit degli classici bocconcini: meno grassi, più proteine, stessa golosità.
Время
45m
Порции
8 порций
Уровень
Media
165 kcal
Calorie
12 g
Proteine
8 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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Подписаться бесплатно Ho già un accountArrostire i peperoni lavati e asciugati direttamente sulla fiamma o in forno a 200°C per 15 minuti, finché la pelle non risulta leggermente carbonizzata. Trasferirli in un sacchetto per 5 minuti, quindi pelarli delicatamente sotto acqua fredda e tagliarli a dadini.
Rimuovere la salsiccia dal budello e sbriciolarla in una padella antiaderente con mezzo cucchiaio di olio. Cuocere a fuoco medio per 5 minuti finché non perde il colore rosato.
Aggiungere i dadini di peperone alla salsiccia cotta, salare, pepare e aggiungere paprica e aglio in polvere. Mescolare bene e lasciare riposare 2 minuti.
Cospargere il pangrattato integrale e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Lasciare raffreddare leggermente.
Staccare delicatamente i fogli di pasta filo uno per uno. Spennellare il primo foglio con mezzo cucchiaio di olio (diluito con 1 cucchiaio d'acqua per un effetto più leggero) e sovrapporre gli altri tre fogli preparati allo stesso modo, creando una sfoglia multipla.
Tagliare la sfoglia composta in 8 strisce rettangolari uguali.
Distribuire il composto di salsiccia e peperoni a una estremità di ogni striscia e arrotolare strettamente, sigillando con poca acqua i bordi.
Disporre gli involtini su una placca con carta forno, spennellare con un leggero velo di olio emulsionato e infornare a 190°C per 10 minuti finché non diventano dorati e croccanti.
Estrarre dal forno e servire tiepidi.
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Культура еды
Bocconcini di sfoglia salsiccia e peperoni Protein — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Facile. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
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