Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un pane fatto in casa soffice e nutriente, arricchito con proteine in polvere e farina integrale per una colazione saziante e naturale, perfetto per chi ama il pane fresco ma cerca versione più proteica e leggera.
Tid
1h 5m
Portioner
1 portioner
Nivå
Media
280 kcal
Calorie
13 g
Proteine
42 g
Carboidrati
4 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Prenumerera gratis Ho già un accountSciogliere il lievito in 160 ml di acqua tiepida (35-37°C) insieme a un pizzico di zucchero e attendere 10 minuti fino a che non risulti schiumoso.
In una ciotola mescolare la farina di grano intero, la farina tipo 0, le proteine in polvere e il sale.
Versare il lievito attivato nella miscela di farine e impastare energicamente per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto liscio e elastico. Aggiungere l'olio d'oliva durante l'impasto.
Lasciar lievitare l'impasto coperto con un canovaccio umido per 60 minuti in un luogo tiepido, finché non raddoppia di volume.
Preparare uno stampo da plumcake rettangolare (circa 20x11 cm) oliandolo leggermente e cospargendolo di farina.
Trasferire delicatamente l'impasto nello stampo, lisciare la superficie e cospargere con i semi se desiderato.
Lasciar lievitare coperto per altri 35-40 minuti fino a quando l'impasto raggiunge il bordo dello stampo.
Preriscaldare il forno a 190°C.
Cuocere il pane nello stampo per 35 minuti, quindi togliere delicatamente lo stampo (aiutandosi con un coltello intorno ai bordi) e cuocere ancora 5-8 minuti fino a doratura dorata.
Lasciar raffreddare su una gratella prima di tagliare a fette.
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Matkultur
Il mio 1° pane Protein är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Facile. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
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Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
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