Insalata di Cetrioli Thai — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri un'insalata di cetrioli FIT ricca di proteine e leggera, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

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Tid

25m

Portioner

1 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

150 g di petto di pollo

1 cetriolo grande

1 cucchiaio di aceto di riso

1 cucchiaino di eritritolo

1 peperoncino fresco tritato

1 cucchiaio di coriandolo fresco tritato

1 cucchiaino di semi di sesamo tostati

sale q.b

Tillagning

1

Cuoci il petto di pollo su una piastra calda per 5-7 minuti per lato, fino a doratura. Lascia raffreddare e affetta a strisce.

2

Pela il cetriolo, taglialo a metà nel senso della lunghezza, rimuovi i semi e affettalo in fettine sottili.

3

Salalo leggermente e lascialo riposare in un colino per 10 minuti; quindi sciacqualo e asciugalo.

4

In una ciotola, unisci l'aceto di riso e l'eritritolo, mescolando fino a scioglierlo.

5

Aggiungi i cetrioli, il peperoncino e il coriandolo, mescolando delicatamente.

6

Incorpora il pollo grigliato e mescola bene.

7

Servi l'insalata in un piatto e cospargi con i semi di sesamo tostati.

Näringsvärden i korthet

350 kcal

Calorie

38 g

Proteine

12 g

Carboidrati

14 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la nostra insalata di cetrioli Thai, leggera e ricca di proteine! Perfetta per una pausa pranzo sana e gustosa.

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Tid

25m

Portioner

1 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

150g petto di pollo

200g cetrioli

1 cucchiaio aceto di riso

1 cucchiaino eritritolo

1 peperoncino rosso fresco

20g coriandolo fresco

1 cucchiaio arachidi tostate tritate

Tillagning

1

Cuoci il petto di pollo in una padella antiaderente a fuoco medio per 5-7 minuti per lato, fino a doratura. Lascia raffreddare e poi affetta a strisce.

2

Pela i cetrioli e tagliali a metà nel senso della lunghezza, poi affettali in fettine sottili.

3

Metti i cetrioli in un colino, aggiungi un pizzico di sale e lascia riposare per 10 minuti; sciacquali con acqua fredda e asciugali.

4

In una ciotola, mescola l'aceto di riso con l'eritritolo fino a scioglierlo completamente.

5

Aggiungi i cetrioli, il peperoncino tritato e il coriandolo fresco, mescolando delicatamente.

6

Unisci anche il pollo grigliato e mescola bene per amalgamare il tutto.

7

Servi l'insalata in un piatto e cospargi con le arachidi tostate tritate.

Näringsvärden i korthet

320 kcal

Calorie

38 g

Proteine

10 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri la nostra insalata di cetrioli thai, ricca di proteine e sapore, perfetta per un pranzo leggero e nutriente.

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Tid

25m

Portioner

1 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

200 g petto di pollo

150 g cetrioli

1 cucchiaio di aceto di riso

1 cucchiaio di eritritolo

1 peperoncino fresco tritato

1 mazzetto di coriandolo fresco

30 g arachidi tostate

Tillagning

1

Cuoci il petto di pollo su una griglia ben calda per circa 5-7 minuti per lato, fino a che non è dorato e cotto. Lascia raffreddare e poi affetta a strisce.

2

Nel frattempo, sbuccia i cetrioli, dividili a metà nel senso della lunghezza, rimuovi i semi e tagliali a fettine sottili.

3

Cospargi i cetrioli con un pizzico di sale e lasciali riposare in un colino per 10 minuti; poi sciacquali e asciugali.

4

In una ciotola, unisci l'aceto di riso con l'eritritolo, mescolando fino a scioglierlo completamente.

5

Aggiungi i cetrioli, il peperoncino tritato e il coriandolo fresco, mescolando delicatamente.

6

Incorpora anche il pollo grigliato e mescola bene per amalgamare gli ingredienti.

7

Servi l'insalata in un piatto e guarnisci con le arachidi tostate tritate.

Näringsvärden i korthet

420 kcal

Calorie

45 g

Proteine

20 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri un'insalata di cetrioli thai leggera, ricca di proteine e con un tocco esotico! Perfetta per un pranzo sano e gustoso.

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Tid

25m

Portioner

1 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

150g petto di pollo

1 cetriolo grande

1 cucchiaio di aceto di riso

1 cucchiaino di eritritolo

1 peperoncino fresco tritato

1 manciata di coriandolo fresco

1 cucchiaio di semi di girasole tostati

sale q.b

pepe q.b

Tillagning

1

Cuoci il petto di pollo in una padella antiaderente a fuoco medio-alto per circa 5 minuti per lato, fino a doratura. Lascia raffreddare e affetta a strisce.

2

Pela il cetriolo, taglialo a metà nel senso della lunghezza, rimuovi i semi e affetta in fettine sottili.

3

Metti i cetrioli in un colino, aggiungi un pizzico di sale e lascia riposare per 10 minuti. Sciacquali con acqua fredda e asciugali.

4

In una ciotola, mescola l'aceto di riso con l'eritritolo fino a scioglimento.

5

Aggiungi i cetrioli, il peperoncino tritato e il coriandolo, mescolando delicatamente.

6

Incorpora il pollo grigliato e mescola per amalgamare bene.

7

Servi l'insalata in un piatto e cospargi con i semi di girasole tostati.

Näringsvärden i korthet

350 kcal

Calorie

40 g

Proteine

12 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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Kök: Thailändsk

Region: Lätt

Rätt: Piatto fit

Passar för: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Matkultur

Historien om Insalata di Cetrioli Thai

Insalata di Cetrioli Thai è un piatto molto amato della cucina Thailandese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Matlagingstips

Tips för det perfekta resultatet

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Insalata di Cetrioli Thai un momento prima di servire.

FAQ

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Användbara svar innan du väljer din version.

Posso preparare Insalata di Cetrioli Thai in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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