Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una mousse leggera e proteica alle pesche fresche, senza burro e con base di yogurt greco: il dessert fit che soddisfa senza sensi di colpa. Pronta in pochi minuti, perfetta dopo pranzo o cena.
Tid
33m
Portioner
6 portioner
Nivå
Media
185 kcal
Calorie
19 g
Proteine
16 g
Carboidrati
6 g
Grassi
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Prenumerera gratis Ho già un accountAmmollare la gelatina in acqua fredda per 5 minuti fino a quando non diventa morbida.
In un pentolino, riscaldare 50 ml di acqua a fuoco medio finché non inizia a bollire, quindi spegnere il fuoco e aggiungere la gelatina ammollata, mescolando per 1-2 minuti fino a completa dissoluzione. Lasciar raffreddare leggermente.
Tritare finemente i biscotti integrali e fonderli con l'olio di cocoa tiepido, quindi distribuire il composto sul fondo di 6 bicchierini o stampini (circa 1 cucchiaio per ognuno). Compattare leggermente e riporre in frigorifero per 15 minuti.
Pelate le pesche fresche (o scongelare se congelate), tagliarle a pezzi e passarle al frullatore fino a ottenere un purea liscia. Aggiungere il miele e mescolare.
Montare gli albumi a neve ferma con una frusta elettrica fino a ottenere picchi saldi (circa 3-4 minuti).
In una ciotola, unire lo yogurt greco con la purea di pesche e la vaniglia, mescolando delicatamente. Aggiungere la gelatina sciolta e mescolare bene.
Incorporare gli albumi montati con movimenti dal basso verso l'alto, usando una spatola, fino a ottenere una consistenza soffice e omogenea.
Riempire i bicchierini per due terzi con la mousse e riporre in frigorifero per almeno 2 ore.
Prima di servire, decorare con una foglia di menta fresca e una leggera spolverata di pepe rosa.
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Matkultur
Mini mousse alle pesche Protein är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Facile. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
Användbara svar innan du väljer din version.
Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
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