Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Muffin cheesecake soffici e leggeri cotti al vapore: ricchi di proteine grazie allo yogurt greco e all'albume, con un cuore cremoso di ricotta e solo 185 kcal a porzione. Il dolce fit che non rinuncia al piacere.
Tid
50m
Portioner
6 portioner
Nivå
Media
185 kcal
Calorie
19 g
Proteine
12 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Prenumerera gratis Ho già un accountPrepara 6 stampi di ceramica (o di silicone) spruzzandoli leggermente con olio di cocco.
In una ciotola capiente, mescola ricotta, yogurt greco e tuorlo d'uovo con una frusta, fino a ottenere una crema omogenea e cremosa.
In un'altra ciotola, monta gli albumi con un pizzico di sale fino a ottenere una schiuma ferma.
In una terza ciotola, combina farina d'avena, eritritolo, cacao e succo di limone; mescola bene.
Incorpora delicatamente gli albumi montati al composto di ricotta, alternando con la miscela secca; usa movimenti dolci dall'alto verso il basso per mantenere l'aria.
Dividi il composto equamente tra gli stampi, riempiendo per due terzi.
Distribuisci le fragole tagliate sul composto di ogni muffin.
Sistema gli stampi in una vaporiera con 1 litro d'acqua già in ebollizione; assicurati che il vapore circoli liberamente intorno agli stampi.
Cuoci a vapore per 32-35 minuti, finché il centro risulta umido ma stabile al tocco e non scorre.
Togli con cautela gli stampi dalla vaporiera e lascia raffreddare completamente a temperatura ambiente prima di servire.
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Matkultur
Muffin cheesecake al Varoma Protein är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Facile. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
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Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
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