Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un plumcake morbido e goloso, arricchito da proteine in polvere e frutta secca, perfetto per una colazione nutriente senza sensi di colpa. Ogni fetta combina fibre, proteine e dolcezza naturale del miele.
Tid
50m
Portioner
12 portioner
Nivå
Facile
280 kcal
Calorie
10 g
Proteine
38 g
Carboidrati
9 g
Grassi
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Prenumerera gratis Ho già un accountRiscalda l'acqua a circa 37°C e sciogli il lievito di birra con un cucchiaio di miele, lascia riposare 5 minuti.
In una ciotola, mescola la farina integrale con le proteine in polvere, il sale e l'estratto di vaniglia.
Aggiungi il composto di lievito al mix di farina, poi versa l'olio e l'uovo.
Mescola con una spatola fino a ottenere un impasto omogeneo e leggermente appiccicaticcio (circa 3-4 minuti di impasto vigoroso).
Incorpora delicatamente le noci, le albicocche, l'uvetta e le mandorle nell'impasto, distribuendo uniformemente.
Unta uno stampo per plumcake (25x12 cm) con olio di cocco e rivesti il fondo con carta da forno.
Trasferisci l'impasto nello stampo e livella la superficie con una mano bagnata d'acqua.
Copri lo stampo con un canovaccio umido e lascia lievitare a temperatura ambiente per 90 minuti, fino a che l'impasto non raggiunga il bordo dello stampo.
Preriscalda il forno a 180°C per 10 minuti.
Cuoci il plumcake per 35-40 minuti fino a doratura; la superficie deve essere dorata ma ancora morbida al centro (puoi fare il test con uno stecchetto).
Estrarre dal forno, lasciare riposare 5 minuti, quindi sformare e trasferire su una gratella per raffreddare completamente prima di affettare.
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Matkultur
Pane dolce alla frutta Protein är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Facile. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
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Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
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