Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Paninetti soffici e profumati arricchiti con proteine in polvere e frutta secca: la rivisitazione fit della ricetta pasquale, leggera ma saziante, perfetta per una colazione energetica e consapevole.
Tid
50m
Portioner
8 portioner
Nivå
Media
245 kcal
Calorie
10 g
Proteine
32 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Prenumerera gratis Ho già un accountScalda il latte a circa 37°C e scioglivi il lievito con 1 cucchiaino di zucchero; lascia riposare 10 minuti.
In una ciotola capiente, versa l'uovo, le proteine in polvere, la farina integrale, la cannella, la noce moscata e il sale.
Aggiungi il lievito attivato e mescola fino a formare un impasto ruvido.
Lavora l'impasto per circa 8-10 minuti a mano, poi incorpora il burro light poco alla volta; continua a impastare fino a raggiungere una consistenza liscia ed elastica (altri 5-7 minuti).
Appiattisci l'impasto, cospargilo con l'uvetta e le mandorle tritare finemente, e le noci spezzettate; piega e ripiega fino a incorporarli completamente.
Trasferisci in una ciotola unta e copri con un canovaccio umido; lascia lievitare in luogo tiepido per circa 90 minuti, finché raddoppia di volume.
Dividi l'impasto in 8 porzioni uguali (circa 95 g l'una) e dai a ciascuna una forma rotonda.
Disponi i paninetti su una teglia rivestita di carta forno, copri e lascia riposare 40 minuti.
Preriscalda il forno a 200°C.
Scioldi il miele in poca acqua tiepida e, con un pennello, traccia delicatamente una croce sulla superficie di ogni paninetto.
Cuoci i paninetti per circa 18-20 minuti finché dorrati in superficie.
Sforna e lascia raffreddare completamente su una gratella prima di servire.
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Matkultur
Paninetti morbidi di Pasqua Protein är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Facile. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
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Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
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