Tasty Table Diary

Lätt, Australisk

Pavlova Australiana

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Pavlova Australiana

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Version Original

Scopri la Pavlova Fit, leggera e proteica, con yogurt greco e frutti freschi!

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Tid

1h 15m

Portioner

1 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

2 albumi d'uovo
20 g di eritritolo
10 g di amido di mais
1 cucchiaino di succo di limone
100 g di yogurt greco 0%
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
100 g di frutti di bosco misti (lamponi, mirtilli, fragole)

Tillagning

1

Monta gli albumi d'uovo con un pizzico di sale fino a ottenere picchi rigidi.

2

Aggiungi gradualmente l'eritritolo continuando a montare, poi incorpora l'amido di mais e il succo di limone, mescolando delicatamente.

3

Forma una base di meringa su una teglia foderata con carta da forno, creando un cerchio di circa 15 cm.

4

Cuoci in forno preriscaldato a 120°C per 60 minuti, poi lascia raffreddare nel forno con lo sportello leggermente aperto per 10 minuti.

5

In una ciotola, monta lo yogurt greco con l'estratto di vaniglia fino a ottenere una consistenza cremosa.

6

Stendi delicatamente lo yogurt montato sulla base di meringa fredda.

7

Completa con i frutti di bosco e servi subito.

Näringsvärden i korthet

230 kcal

Calorie

14 g

Proteine

25 g

Carboidrati

5 g

Grassi

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Matkultur

Historien om Pavlova Australiana

Pavlova Australiana è un piatto molto amato della cucina Australiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Matlagingstips

Tips för det perfekta resultatet

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Pavlova Australiana un momento prima di servire.

FAQ

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Användbara svar innan du väljer din version.

Posso preparare Pavlova Australiana in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Pavlova Australiana

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