Satay di Pollo con Salsa di Arachidi Protein

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Rielaborazione monoporzione dello storico satay indonesiano: spiedini di petto di pollo marinati alle spezie e grigliati, accompagnati da una salsa di arachidi ridotta in zuccheri e arricchita di proteine. Mantiene l'autenticità dei sapori decisi (curcuma, cumin, aglio) eliminando zuccheri aggiunti e dosando accuratamente le arachidi.

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Tid

25m

Portioner

1 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

Sostituzione dello zucchero bianco con eritritolo, riduzione del burro di arachidi a dosi controllate, eliminazione completamente dell'olio vegetale in eccesso, mantenimento integrale delle spezie autentiche (cumin, aglio, pepe) per massimizzare sapore e termogenesi

Tillagning

1

Preparare la marinata: in una ciotola mescolare 1 cucchiaio di salsa di soia, 1 cucchiaio di salsa di pomodoro, 1 cucchiaino di olio di arachidi, 1 spicchio d'aglio tritato, un pizzico di pepe nero e cumin.

2

Tagliare 150g di petto di pollo a cubetti, aggiungere alla marinata e mescolare bene. Coprire e marinare in frigorifero per almeno 15 minuti.

3

Preparare la salsa: in una padella aggiungere mezzo cucchiaio di olio, rosolare mezzo spicchio d'aglio e 2 cucchiai di cipolla tritata fino a doratura leggera.

4

Aggiungere 100ml di acqua, 3 cucchiai di burro di arachidi naturale, 1 cucchiaio di salsa di soia e 1 cucchiaino di eritritolo. Mescolare fino a blend omogeneo.

5

Togliere dal fuoco, aggiungere 1 cucchiaio di succo di limone fresco.

6

Infilare il pollo marinato negli spiedini, scartare la marinata e grigliare circa 5 minuti per lato fino a cottura completa (juicer chiaro).

Näringsvärden i korthet

420 kcal

Calorie

32 g

Proteine

21 g

Carboidrati

16 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri come preparare deliziosi spiedini di pollo marinati con una salsa di yogurt leggera e saporita, perfetti per un pranzo sano e gustoso!

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Tid

30m

Portioner

1 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

150g petto di pollo a cubetti

1 cucchiaio di yogurt greco naturale

1 cucchiaio di salsa di soia light

1 cucchiaino di olio d'oliva

1 spicchio d'aglio tritato

1 cucchiaino di paprika affumicata

1 cucchiaino di curcuma in polvere

1 cucchiaio di succo di limone fresco

sale e pepe q.b

1 cucchiaio di cipolla rossa tritata fino per la salsa

Tillagning

1

In una ciotola, mescolare lo yogurt greco, la salsa di soia, l'olio d'oliva, l'aglio, la paprika, la curcuma, il succo di limone, il sale e il pepe.

2

Aggiungere i cubetti di petto di pollo nella marinata e mescolare bene. Coprire la ciotola e lasciare marinare in frigorifero per almeno 15 minuti.

3

Nel frattempo, preparare la salsa: in una ciotola, unire la cipolla rossa tritata con un pizzico di sale e pepe, mescolare e lasciare riposare.

4

Infilare il pollo marinato negli spiedini.

5

Scaldare una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto e cuocere gli spiedini per circa 5-7 minuti per lato, fino a quando il pollo è completamente cotto.

6

Servire gli spiedini con la salsa di cipolla rossa a parte.

Näringsvärden i korthet

400 kcal

Calorie

35 g

Proteine

7 g

Carboidrati

22 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri gli spiedini di pollo al limone e yogurt, una ricetta proteica e fresca, accompagnata da una salsa di avocado cremosa!

Välj den här versionen

Tid

30m

Portioner

1 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

150 g petto di pollo a cubetti

100 g yogurt greco 0%

1 cucchiaio salsa di soia

1 cucchiaio olio di oliva

1 spicchio d'aglio tritato

1 cucchiaino paprika affumicata

1 cucchiaino curcuma in polvere

succo di 1/2 limone

sale e pepe q.b

1 avocado maturo

1 cucchiaio succo di limone per la salsa

1/2 cipolla rossa tritata finemente

Tillagning

1

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con la salsa di soia, l'olio d'oliva, l'aglio, la paprika, la curcuma, il succo di limone, sale e pepe.

2

Aggiungi i cubetti di petto di pollo alla marinata e mescola bene. Copri la ciotola e lascia marinare in frigorifero per almeno 15 minuti.

3

Nel frattempo, prepara la salsa di avocado: schiaccia l'avocado in una ciotola e unisci il succo di limone e la cipolla rossa tritata. Mescola bene e aggiusta di sale.

4

Infilza i cubetti di pollo marinati negli spiedini.

5

Scalda una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto e cuoci gli spiedini per circa 5-7 minuti per lato, fino a quando il pollo è completamente cotto.

6

Servi gli spiedini caldi accompagnati dalla salsa di avocado.

Näringsvärden i korthet

400 kcal

Calorie

50 g

Proteine

10 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri come preparare dei deliziosi spiedini di pollo con una salsa leggera a base di yogurt, perfetti per una cena sana e gustosa!

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Tid

20m

Portioner

1 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

150g di petto di pollo

1 cucchiaio di salsa di soia leggera

1 cucchiaio di succo di limone fresco

1 cucchiaino di miele

1 spicchio d'aglio tritato

1 cucchiaio di yogurt greco magro

1 cucchiaio di erbe aromatiche (prezzemolo, menta)

pepe nero q.b

spiedini di legno (bagnati)

Tillagning

1

In una ciotola, mescolare la salsa di soia, il succo di limone, il miele, l'aglio tritato e il pepe nero.

2

Tagliare il petto di pollo a cubetti e aggiungerli alla marinata, mescolando bene. Coprire e lasciare marinare in frigorifero per 10 minuti.

3

Nel frattempo, in un'altra ciotola, mescolare lo yogurt greco con le erbe aromatiche e un pizzico di pepe.

4

Infilare i cubetti di pollo marinati negli spiedini.

5

Riscaldare una griglia o una padella antiaderente e cuocere gli spiedini per circa 5 minuti per lato, fino a cottura completa.

6

Servire gli spiedini caldi accompagnati dalla salsa di yogurt.

Näringsvärden i korthet

290 kcal

Calorie

38 g

Proteine

8 g

Carboidrati

9 g

Grassi

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Kök: Indonesisk

Region: Lätt

Rätt: Piatto fit

Passar för: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Matkultur

Historien om Satay di Pollo con Salsa di Arachidi Protein

Satay di Pollo con Salsa di Arachidi Protein è un piatto molto amato della cucina Indonesiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Matlagingstips

Tips för det perfekta resultatet

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Satay di Pollo con Salsa di Arachidi Protein un momento prima di servire.

FAQ

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Användbara svar innan du väljer din version.

Posso preparare Satay di Pollo con Salsa di Arachidi Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Satay di Pollo con Salsa di Arachidi Protein

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