Satay di Pollo con Salsa di Arachidi Protein

Tasty 4 Recipe Card™

Versjon Original

Rielaborazione monoporzione dello storico satay indonesiano: spiedini di petto di pollo marinati alle spezie e grigliati, accompagnati da una salsa di arachidi ridotta in zuccheri e arricchita di proteine. Mantiene l'autenticità dei sapori decisi (curcuma, cumin, aglio) eliminando zuccheri aggiunti e dosando accuratamente le arachidi.

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Tid

25m

Porsjoner

1 porsjoner

Nivå

Facile

Ingredienser

Sostituzione dello zucchero bianco con eritritolo, riduzione del burro di arachidi a dosi controllate, eliminazione completamente dell'olio vegetale in eccesso, mantenimento integrale delle spezie autentiche (cumin, aglio, pepe) per massimizzare sapore e termogenesi

Fremgangsmåte

1

Preparare la marinata: in una ciotola mescolare 1 cucchiaio di salsa di soia, 1 cucchiaio di salsa di pomodoro, 1 cucchiaino di olio di arachidi, 1 spicchio d'aglio tritato, un pizzico di pepe nero e cumin.

2

Tagliare 150g di petto di pollo a cubetti, aggiungere alla marinata e mescolare bene. Coprire e marinare in frigorifero per almeno 15 minuti.

3

Preparare la salsa: in una padella aggiungere mezzo cucchiaio di olio, rosolare mezzo spicchio d'aglio e 2 cucchiai di cipolla tritata fino a doratura leggera.

4

Aggiungere 100ml di acqua, 3 cucchiai di burro di arachidi naturale, 1 cucchiaio di salsa di soia e 1 cucchiaino di eritritolo. Mescolare fino a blend omogeneo.

5

Togliere dal fuoco, aggiungere 1 cucchiaio di succo di limone fresco.

6

Infilare il pollo marinato negli spiedini, scartare la marinata e grigliare circa 5 minuti per lato fino a cottura completa (juicer chiaro).

Næringsinnhold i kortform

420 kcal

Calorie

32 g

Proteine

21 g

Carboidrati

16 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versjon Low Carb

Scopri come preparare deliziosi spiedini di pollo marinati con una salsa di yogurt leggera e saporita, perfetti per un pranzo sano e gustoso!

Velg denne versjonen

Tid

30m

Porsjoner

1 porsjoner

Nivå

Facile

Ingredienser

150g petto di pollo a cubetti

1 cucchiaio di yogurt greco naturale

1 cucchiaio di salsa di soia light

1 cucchiaino di olio d'oliva

1 spicchio d'aglio tritato

1 cucchiaino di paprika affumicata

1 cucchiaino di curcuma in polvere

1 cucchiaio di succo di limone fresco

sale e pepe q.b

1 cucchiaio di cipolla rossa tritata fino per la salsa

Fremgangsmåte

1

In una ciotola, mescolare lo yogurt greco, la salsa di soia, l'olio d'oliva, l'aglio, la paprika, la curcuma, il succo di limone, il sale e il pepe.

2

Aggiungere i cubetti di petto di pollo nella marinata e mescolare bene. Coprire la ciotola e lasciare marinare in frigorifero per almeno 15 minuti.

3

Nel frattempo, preparare la salsa: in una ciotola, unire la cipolla rossa tritata con un pizzico di sale e pepe, mescolare e lasciare riposare.

4

Infilare il pollo marinato negli spiedini.

5

Scaldare una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto e cuocere gli spiedini per circa 5-7 minuti per lato, fino a quando il pollo è completamente cotto.

6

Servire gli spiedini con la salsa di cipolla rossa a parte.

Næringsinnhold i kortform

400 kcal

Calorie

35 g

Proteine

7 g

Carboidrati

22 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versjon Protein

Scopri gli spiedini di pollo al limone e yogurt, una ricetta proteica e fresca, accompagnata da una salsa di avocado cremosa!

Velg denne versjonen

Tid

30m

Porsjoner

1 porsjoner

Nivå

Facile

Ingredienser

150 g petto di pollo a cubetti

100 g yogurt greco 0%

1 cucchiaio salsa di soia

1 cucchiaio olio di oliva

1 spicchio d'aglio tritato

1 cucchiaino paprika affumicata

1 cucchiaino curcuma in polvere

succo di 1/2 limone

sale e pepe q.b

1 avocado maturo

1 cucchiaio succo di limone per la salsa

1/2 cipolla rossa tritata finemente

Fremgangsmåte

1

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con la salsa di soia, l'olio d'oliva, l'aglio, la paprika, la curcuma, il succo di limone, sale e pepe.

2

Aggiungi i cubetti di petto di pollo alla marinata e mescola bene. Copri la ciotola e lascia marinare in frigorifero per almeno 15 minuti.

3

Nel frattempo, prepara la salsa di avocado: schiaccia l'avocado in una ciotola e unisci il succo di limone e la cipolla rossa tritata. Mescola bene e aggiusta di sale.

4

Infilza i cubetti di pollo marinati negli spiedini.

5

Scalda una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto e cuoci gli spiedini per circa 5-7 minuti per lato, fino a quando il pollo è completamente cotto.

6

Servi gli spiedini caldi accompagnati dalla salsa di avocado.

Næringsinnhold i kortform

400 kcal

Calorie

50 g

Proteine

10 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versjon Low Fat

Scopri come preparare dei deliziosi spiedini di pollo con una salsa leggera a base di yogurt, perfetti per una cena sana e gustosa!

Velg denne versjonen

Tid

20m

Porsjoner

1 porsjoner

Nivå

Facile

Ingredienser

150g di petto di pollo

1 cucchiaio di salsa di soia leggera

1 cucchiaio di succo di limone fresco

1 cucchiaino di miele

1 spicchio d'aglio tritato

1 cucchiaio di yogurt greco magro

1 cucchiaio di erbe aromatiche (prezzemolo, menta)

pepe nero q.b

spiedini di legno (bagnati)

Fremgangsmåte

1

In una ciotola, mescolare la salsa di soia, il succo di limone, il miele, l'aglio tritato e il pepe nero.

2

Tagliare il petto di pollo a cubetti e aggiungerli alla marinata, mescolando bene. Coprire e lasciare marinare in frigorifero per 10 minuti.

3

Nel frattempo, in un'altra ciotola, mescolare lo yogurt greco con le erbe aromatiche e un pizzico di pepe.

4

Infilare i cubetti di pollo marinati negli spiedini.

5

Riscaldare una griglia o una padella antiaderente e cuocere gli spiedini per circa 5 minuti per lato, fino a cottura completa.

6

Servire gli spiedini caldi accompagnati dalla salsa di yogurt.

Næringsinnhold i kortform

290 kcal

Calorie

38 g

Proteine

8 g

Carboidrati

9 g

Grassi

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Oppskriftens identitet

Kjøkken: Indonesisk

Region: Enkel

Rett: Piatto fit

Passer for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Matkultur

Historien om Satay di Pollo con Salsa di Arachidi Protein

Satay di Pollo con Salsa di Arachidi Protein è un piatto molto amato della cucina Indonesiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Kokkehints

Tips for det perfekte resultatet

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Satay di Pollo con Salsa di Arachidi Protein un momento prima di servire.

FAQ

Spørsmål om denne oppskriften

Nyttige svar før du velger din versjon.

Posso preparare Satay di Pollo con Salsa di Arachidi Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Satay di Pollo con Salsa di Arachidi Protein

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