Scottish Shortbread — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la versione leggera e proteica dei tradizionali shortbread scozzesi, preparati con farina di mandorle e dolcificante naturale!

Välj den här versionen

Tid

35m

Portioner

4 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

150 g di farina di mandorle

30 g di eritritolo

80 g di burro di cocco

1 uovo

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

un pizzico di sale

Tillagning

1

Preriscalda il forno a 170°C e rivesti una teglia con carta da forno.

2

In una ciotola, mescola il burro di cocco fuso con l'eritritolo fino ad ottenere un composto omogeneo.

3

Aggiungi l'uovo e l'estratto di vaniglia, mescolando bene per amalgamare.

4

Incorpora la farina di mandorle e un pizzico di sale, continuando a mescolare fino a formare un impasto morbido.

5

Trasferisci l'impasto su un foglio di carta da forno e stendilo in un rettangolo di circa 1 cm di spessore.

6

Utilizza un coltello per tagliare il rettangolo in strisce di 3x1 pollici e bucherella ogni biscotto con una forchetta.

7

Metti la teglia in frigorifero per 15 minuti per far solidificare l'impasto.

8

Cuoci in forno per 15-20 minuti fino a doratura leggera. Lascia raffreddare su una griglia.

Näringsvärden i korthet

210 kcal

Calorie

4.5 g

Proteine

12 g

Carboidrati

16 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la ricetta di biscotti scozzesi low carb, leggeri e deliziosi, perfetti per uno snack sano e gustoso!

Välj den här versionen

Tid

40m

Portioner

4 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

100 g di burro di mandorle

50 g di eritritolo

150 g di farina di mandorle

1 uovo

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

un pizzico di sale

Tillagning

1

In una ciotola, mescola il burro di mandorle e l'eritritolo fino a ottenere una consistenza cremosa.

2

Aggiungi l'uovo e l'estratto di vaniglia, continuando a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

3

Incorpora la farina di mandorle e il sale, mescolando fino a formare un impasto compatto.

4

Forma una palla con l'impasto e avvolgila nella pellicola trasparente. Metti in frigorifero per 15 minuti.

5

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.

6

Stendi l'impasto tra due fogli di carta da forno fino a ottenere uno spessore di circa 1 cm.

7

Ritaglia i biscotti nella forma desiderata e trasferiscili sulla teglia.

8

Cuoci in forno per 20-25 minuti, finché non saranno leggermente dorati. Lascia raffreddare prima di servire.

Näringsvärden i korthet

90 kcal

Calorie

3.5 g

Proteine

5 g

Carboidrati

6.5 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri il nostro shortbread proteico, perfetto per uno snack sano e gustoso!

Välj den här versionen

Tid

35m

Portioner

4 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

100 g di burro di mandorle

50 g di eritritolo (o altro dolcificante)

80 g di fiocchi d'avena

50 g di proteine in polvere (vaniglia)

1 uovo

1 pizzico di sale

Tillagning

1

In una ciotola, mescola il burro di mandorle con l'eritritolo fino a ottenere una crema liscia.

2

Aggiungi l'uovo e mescola bene per combinare.

3

In un'altra ciotola, unisci i fiocchi d'avena, le proteine in polvere e il sale.

4

Versa gli ingredienti secchi nella miscela umida e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

5

Copri una teglia con carta forno e distribuisci l'impasto formando un rettangolo di circa 1 cm di spessore.

6

Con un coltello, taglia l'impasto in rettangoli o quadrati e bucherella la superficie con una forchetta.

7

Metti in frigo per 15 minuti.

8

Preriscalda il forno a 170°C e cuoci per 20 minuti, fino a doratura.

9

Lascia raffreddare su una gratella prima di servire.

Näringsvärden i korthet

180 kcal

Calorie

10 g

Proteine

15 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri come preparare dei biscotti scozzesi leggeri e ricchi di proteine, perfetti per uno snack sano e gustoso!

Välj den här versionen

Tid

35m

Portioner

4 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

100 g di farina di avena

50 g di proteine in polvere (gusto vaniglia)

30 g di burro di mandorle

30 g di miele o sciroppo d'acero

1 pizzico di sale

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Tillagning

1

Preriscalda il forno a 160°C e prepara una teglia con carta da forno.

2

In una ciotola, mescola il burro di mandorle con il miele fino ad ottenere un composto cremoso.

3

Aggiungi l'estratto di vaniglia e un pizzico di sale, mescolando bene.

4

Incorpora la farina di avena e le proteine in polvere, mescolando fino a formare un impasto omogeneo.

5

Trasferisci l'impasto su un piano infarinato e stendilo fino a ottenere uno spessore di circa 1 cm.

6

Ritaglia i biscotti nella forma desiderata e posizionali sulla teglia.

7

Cuoci in forno per 15-20 minuti, fino a doratura.

8

Lascia raffreddare su una griglia prima di servire.

Näringsvärden i korthet

150 kcal

Calorie

6 g

Proteine

20 g

Carboidrati

6 g

Grassi

Spara i appen

Lägg till i MyFitLifePlan App

Spara den här receptversionen i din personliga kostplan och bygg din veckomeny.

Spara i min plan

Academy Lesson

Lär dig Tasty 4 Method™

Upptäck hur du förvandlar traditionella recept till fyra läckra versioner.

Utforska Academy

Receptets identitet

Kök: Skotsk

Region: Lätt

Rätt: Piatto fit

Passar för: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

Jämför versionerna

Vilken version ska du välja?

Välj den version som passar din middagsbord idag.

Matkultur

Historien om Scottish Shortbread

Scottish Shortbread è un piatto molto amato della cucina Scozzese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Matlagingstips

Tips för det perfekta resultatet

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Scottish Shortbread un momento prima di servire.

FAQ

Frågor om det här receptet

Användbara svar innan du väljer din version.

Posso preparare Scottish Shortbread in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

WOW TV

Se receptets historia.

Videon kan koppla receptet till WOW TV, matlagningsprogram eller Academy-lektioner.

Se videon →

Tasty Table Academy

Se hur det här receptet blir fyra versioner.

Studera logiken bakom recepttransformation i The Tasty 4 Method™ Masterclass.

Öppna kursen →

Artiklar och utbildning

Förstå metoden.

Varje recept kan länkas till guider, nätverksläsare och Academy-vägar.

Tasty Table Diary

Hur man förvandlar vilket recept som helst till fyra versioner

Guide

Öppna →

Ricette per Dimagrire

Hur man gör ett recept mer mättande

Network Reader

Öppna →

Tasty Table Academy

The Tasty 4 Method™ Masterclass

Kurs

Öppna →

Fortsätt laga mat

Relaterade recept

Se alla →

Emilia-Romagna

Lasagna alla Bolognese

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Kontinental

Krämig Vitlökskyckling

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Kustmat

Lax med Citron och Örter

Original · Low Carb · Protein · Low Fat