Tomato Chutney Low Fat — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la versione leggera e proteica del chutney di pomodoro, perfetto per uno snack sano e saporito!

Välj den här versionen

Tid

25m

Portioner

8 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

500 g di pomodori freschi

1 cucchiaino di zenzero grattugiato

2 spicchi d'aglio tritati

30 g di coriandolo fresco

1 cucchiaino di paprika dolce

1 cucchiaio di eritritolo

1 pizzico di sale

1 cucchiaio di aceto di mele

1 peperoncino fresco (opzionale)

Tillagning

1

Lava e taglia i pomodori a cubetti.

2

In una pentola, unisci i pomodori, lo zenzero, l'aglio, il coriandolo, la paprika, l'eritritolo e il sale.

3

Cuoci a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, finché i pomodori non si saranno ammorbiditi, circa 15 minuti.

4

Aggiungi l'aceto di mele e il peperoncino fresco, se desiderato, e cuoci per altri 5 minuti.

5

Una volta ottenuta una consistenza densa, trasferisci il chutney in un barattolo e lascia raffreddare.

6

Servi come accompagnamento o conserva in frigorifero per utilizzarlo in seguito.

Näringsvärden i korthet

25 kcal

Calorie

1.2 g

Proteine

4.5 g

Carboidrati

0.5 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri il nostro chutney di pomodori light, perfetto per snack sani e gustosi!

Välj den här versionen

Tid

25m

Portioner

8 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

600 g di pomodori freschi

1 cucchiaio di zenzero grattugiato

2 spicchi d'aglio tritati

1 mazzetto di coriandolo fresco

1 cucchiaino di curcuma in polvere

1 peperoncino rosso fresco, tritato

1 cucchiaio di aceto di mele

1 pizzico di sale marino

Tillagning

1

Lava e taglia i pomodori a cubetti, poi mettili in una casseruola.

2

Aggiungi lo zenzero grattugiato, l'aglio tritato, il coriandolo, la curcuma, il peperoncino e il sale.

3

Cuoci a fuoco medio per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i pomodori si saranno disfatti e il composto sarà denso.

4

Aggiungi l'aceto di mele e mescola bene.

5

Lascia raffreddare e conserva in un barattolo in frigorifero.

Näringsvärden i korthet

20 kcal

Calorie

0.9 g

Proteine

3.5 g

Carboidrati

0.2 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri il chutney di pomodoro proteico, perfetto per uno snack sano e gustoso!

Välj den här versionen

Tid

20m

Portioner

8 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

400 g di pomodori freschi

50 g di cipolla rossa

20 g di zenzero fresco

2 spicchi di aglio

1 peperoncino verde (o a piacere)

1 cucchiaio di semi di chia

1 cucchiaino di curcuma in polvere

1 cucchiaio di succo di limone

sale q.b

pepe nero q.b

Tillagning

1

Lava e taglia i pomodori a cubetti. Affetta finemente la cipolla, lo zenzero e l'aglio.

2

In una pentola antiaderente, unisci i pomodori, la cipolla, lo zenzero, l'aglio e il peperoncino.

3

Aggiungi la curcuma, il sale, il pepe e i semi di chia.

4

Cuoci a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i pomodori si saranno ammorbiditi e il composto si sarà addensato, circa 15 minuti.

5

Spegni il fuoco e aggiungi il succo di limone. Mescola bene e lascia raffreddare.

Näringsvärden i korthet

50 kcal

Calorie

2.5 g

Proteine

7 g

Carboidrati

1 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri il nostro chutney di pomodori leggero e piccante, perfetto per accompagnare i tuoi piatti con una nota fresca e saporita!

Välj den här versionen

Tid

25m

Portioner

8 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

500 g di pomodori maturi

1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato

1 spicchio d'aglio tritato

30 g di coriandolo fresco

1 cucchiaino di paprika affumicata

1 cucchiaino di succo di limone

1 pizzico di sale marino

Tillagning

1

Lava i pomodori e tagliali a pezzi.

2

In una pentola, unisci i pomodori, lo zenzero, l'aglio, il coriandolo, la paprika e il sale.

3

Cuoci a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, finché i pomodori non si ammorbidiscono e il composto si addensa, per circa 15 minuti.

4

Aggiungi il succo di limone e mescola bene.

5

Lascia raffreddare prima di servire.

Näringsvärden i korthet

25 kcal

Calorie

1.5 g

Proteine

5 g

Carboidrati

0.5 g

Grassi

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Kök: Indisk

Region: Lätt

Rätt: Piatto fit

Passar för: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Matkultur

Historien om Tomato Chutney Low Fat

Tomato Chutney Low Fat è un piatto molto amato della cucina Indiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Matlagingstips

Tips för det perfekta resultatet

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Tomato Chutney Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Frågor om det här receptet

Användbara svar innan du väljer din version.

Posso preparare Tomato Chutney Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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