Tomato Chutney Low Fat — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la versione leggera e proteica del chutney di pomodoro, perfetto per uno snack sano e saporito!

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Time

25m

Servings

8 servings

Level

Facile

Ingredients

500 g di pomodori freschi

1 cucchiaino di zenzero grattugiato

2 spicchi d'aglio tritati

30 g di coriandolo fresco

1 cucchiaino di paprika dolce

1 cucchiaio di eritritolo

1 pizzico di sale

1 cucchiaio di aceto di mele

1 peperoncino fresco (opzionale)

Method

1

Lava e taglia i pomodori a cubetti.

2

In una pentola, unisci i pomodori, lo zenzero, l'aglio, il coriandolo, la paprika, l'eritritolo e il sale.

3

Cuoci a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, finché i pomodori non si saranno ammorbiditi, circa 15 minuti.

4

Aggiungi l'aceto di mele e il peperoncino fresco, se desiderato, e cuoci per altri 5 minuti.

5

Una volta ottenuta una consistenza densa, trasferisci il chutney in un barattolo e lascia raffreddare.

6

Servi come accompagnamento o conserva in frigorifero per utilizzarlo in seguito.

Nutrition at a glance

25 kcal

Calorie

1.2 g

Proteine

4.5 g

Carboidrati

0.5 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri il nostro chutney di pomodori light, perfetto per snack sani e gustosi!

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Time

25m

Servings

8 servings

Level

Facile

Ingredients

600 g di pomodori freschi

1 cucchiaio di zenzero grattugiato

2 spicchi d'aglio tritati

1 mazzetto di coriandolo fresco

1 cucchiaino di curcuma in polvere

1 peperoncino rosso fresco, tritato

1 cucchiaio di aceto di mele

1 pizzico di sale marino

Method

1

Lava e taglia i pomodori a cubetti, poi mettili in una casseruola.

2

Aggiungi lo zenzero grattugiato, l'aglio tritato, il coriandolo, la curcuma, il peperoncino e il sale.

3

Cuoci a fuoco medio per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i pomodori si saranno disfatti e il composto sarà denso.

4

Aggiungi l'aceto di mele e mescola bene.

5

Lascia raffreddare e conserva in un barattolo in frigorifero.

Nutrition at a glance

20 kcal

Calorie

0.9 g

Proteine

3.5 g

Carboidrati

0.2 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri il chutney di pomodoro proteico, perfetto per uno snack sano e gustoso!

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Time

20m

Servings

8 servings

Level

Facile

Ingredients

400 g di pomodori freschi

50 g di cipolla rossa

20 g di zenzero fresco

2 spicchi di aglio

1 peperoncino verde (o a piacere)

1 cucchiaio di semi di chia

1 cucchiaino di curcuma in polvere

1 cucchiaio di succo di limone

sale q.b

pepe nero q.b

Method

1

Lava e taglia i pomodori a cubetti. Affetta finemente la cipolla, lo zenzero e l'aglio.

2

In una pentola antiaderente, unisci i pomodori, la cipolla, lo zenzero, l'aglio e il peperoncino.

3

Aggiungi la curcuma, il sale, il pepe e i semi di chia.

4

Cuoci a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i pomodori si saranno ammorbiditi e il composto si sarà addensato, circa 15 minuti.

5

Spegni il fuoco e aggiungi il succo di limone. Mescola bene e lascia raffreddare.

Nutrition at a glance

50 kcal

Calorie

2.5 g

Proteine

7 g

Carboidrati

1 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri il nostro chutney di pomodori leggero e piccante, perfetto per accompagnare i tuoi piatti con una nota fresca e saporita!

Choose this version

Time

25m

Servings

8 servings

Level

Facile

Ingredients

500 g di pomodori maturi

1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato

1 spicchio d'aglio tritato

30 g di coriandolo fresco

1 cucchiaino di paprika affumicata

1 cucchiaino di succo di limone

1 pizzico di sale marino

Method

1

Lava i pomodori e tagliali a pezzi.

2

In una pentola, unisci i pomodori, lo zenzero, l'aglio, il coriandolo, la paprika e il sale.

3

Cuoci a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, finché i pomodori non si ammorbidiscono e il composto si addensa, per circa 15 minuti.

4

Aggiungi il succo di limone e mescola bene.

5

Lascia raffreddare prima di servire.

Nutrition at a glance

25 kcal

Calorie

1.5 g

Proteine

5 g

Carboidrati

0.5 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Indian

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Tomato Chutney Low Fat

Tomato Chutney Low Fat è un piatto molto amato della cucina Indiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Tomato Chutney Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Tomato Chutney Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

WOW TV

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