Vegan Pasta Salad Protein — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la freschezza dell'insalata di pasta proteica, ricca di verdure e sapore!

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Tid

25m

Portioner

4 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

200 g di pasta integrale (fusilli o penne)

1 zucchina media, tagliata a dadini

1 peperone rosso, a cubetti

1 cipolla rossa piccola, tritata

150 g di pomodorini ciliegia, tagliati a metà

2 cucchiai di olive nere denocciolate, affettate

2 cucchiai di yogurt greco naturale

1 cucchiaio di succo di limone

1 cucchiaio di aceto balsamico

1 cucchiaino di senape di Digione

Sale e pepe q.b

Basilico fresco tritato per guarnire

Tillagning

1

Cuocere la pasta integrale in acqua salata secondo le istruzioni fino a raggiungere la cottura al dente. Scolare e raffreddare sotto acqua fredda per fermare la cottura.

2

Nel frattempo, preparare le verdure: tagliare a dadini la zucchina e il peperone, tritare la cipolla rossa, e tagliare a metà i pomodorini ciliegia.

3

In una grande ciotola, unire tutte le verdure fresche e le olive affettate.

4

In una ciotola separata, mescolare lo yogurt greco, il succo di limone, l'aceto balsamico, la senape, sale e pepe fino a ottenere una salsa omogenea.

5

Aggiungere la pasta raffreddata alle verdure e versare la salsa preparata. Mescolare bene fino a quando tutti gli ingredienti sono ben amalgamati.

6

Servire immediatamente o refrigerare per 30 minuti per permettere ai sapori di combinarsi.

Näringsvärden i korthet

360 kcal

Calorie

25 g

Proteine

30 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri questa deliziosa insalata di pasta fit, fresca e low carb, perfetta per il tuo pranzo!

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Tid

25m

Portioner

4 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

150g di pasta konjac

200g di zucchine

100g di peperoni rossi

100g di cipolla rossa

150g di pomodorini ciliegia

50g di olive nere denocciolate

3 cucchiai di aceto balsamico

2 cucchiai di olio extravergine d'oliva

10 foglie di basilico fresco

1 spicchio d'aglio

sale q.b

pepe q.b

Tillagning

1

Cuoci la pasta konjac in acqua bollente per circa 5-7 minuti, seguendo le istruzioni del pacchetto. Scola e lascia raffreddare.

2

Nel frattempo, taglia a cubetti le zucchine, i peperoni e la cipolla rossa. Taglia a metà i pomodorini ciliegia e affetta le olive.

3

In una ciotola grande, unisci tutte le verdure preparate.

4

Aggiungi la pasta konjac raffreddata alla ciotola con le verdure.

5

In una ciotolina, mescola l'aceto balsamico, l'olio d'oliva, il basilico tritato e l'aglio schiacciato. Aggiusta di sale e pepe.

6

Versa il condimento sull'insalata di pasta e mescola bene per unire tutti gli ingredienti.

7

Lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire, per far amalgamare i sapori.

Näringsvärden i korthet

350 kcal

Calorie

20 g

Proteine

20 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri un'insalata di pasta leggera e ricca di proteine vegetali, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

Välj den här versionen

Tid

30m

Portioner

4 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

200g di pasta integrale

100g di ceci cotti

1 zucchina media

1 peperone rosso

100g di pomodorini ciliegia

1/2 cipolla rossa

2 cucchiai di olio extravergine d'oliva

2 cucchiai di aceto balsamico

1 spicchio d'aglio tritato

sale e pepe q.b

Basilico fresco per guarnire

Tillagning

1

Cuoci la pasta integrale in abbondante acqua salata, seguendo le indicazioni sulla confezione, fino a quando è al dente. Scolala e sciacquala sotto acqua fredda per fermare la cottura.

2

Nel frattempo, taglia la zucchina, il peperone rosso e la cipolla a cubetti.

3

In una ciotola grande, unisci i ceci cotti, le verdure a cubetti e i pomodorini tagliati a metà.

4

Aggiungi la pasta raffreddata alla ciotola con le verdure e i ceci.

5

In una ciotola a parte, emulsiona l'olio d'oliva, l'aceto balsamico, l'aglio tritato, il sale e il pepe.

6

Versa il condimento sull'insalata e mescola bene per amalgamare gli ingredienti.

7

Copri e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire. Guarnisci con basilico fresco.

Näringsvärden i korthet

420 kcal

Calorie

30 g

Proteine

45 g

Carboidrati

12 g

Grassi

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Version Low Fat

Scopri un'insalata di pasta leggera e ricca di sapore, perfetta per un pranzo nutriente e fresco!

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Tid

25m

Portioner

4 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

160 g di pasta integrale

1 zucchina media

1 peperone rosso

1 cipolla rossa piccola

200 g di pomodorini ciliegia

3 cucchiai di olive nere denocciolate

2 cucchiai di aceto balsamico

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1 spicchio d'aglio tritato

Sale q.b

Pepe q.b

Basilico fresco q.b

Tillagning

1

Cuoci la pasta integrale in acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione fino a renderla al dente. Scolala e risciacquala sotto acqua fredda per fermare la cottura.

2

Mentre la pasta cuoce, taglia a cubetti la zucchina, il peperone rosso e la cipolla rossa. Taglia a metà i pomodorini ciliegia.

3

In una ciotola capiente, unisci tutte le verdure preparate e le olive nere.

4

Una volta che la pasta è fredda, aggiungila alla ciotola con le verdure.

5

In una ciotolina, emulsiona l'aceto balsamico, l'olio d'oliva, l'aglio tritato, il sale e il pepe.

6

Versa il condimento sull'insalata e mescola bene per distribuire il tutto.

7

Copri l'insalata e lasciala riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire, in modo che i sapori si amalgamino.

Näringsvärden i korthet

350 kcal

Calorie

14 g

Proteine

45 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Kök: Amerikansk

Region: Lätt

Rätt: Piatto fit

Passar för: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Matkultur

Historien om Vegan Pasta Salad Protein

Vegan Pasta Salad Protein è un piatto molto amato della cucina Americana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Matlagingstips

Tips för det perfekta resultatet

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Vegan Pasta Salad Protein un momento prima di servire.

FAQ

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Användbara svar innan du väljer din version.

Posso preparare Vegan Pasta Salad Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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