La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un brodo leggero e aromatico ricavato dalle bucce di cipolla, perfetto per iniziare i pasti o come base proteica per zuppe fit. Zero calorie quasi, massima sazietà.
Час
55m
Порції
6 порцій
Рівень
Facile
12 kcal
Calorie
1 g
Proteine
2 g
Carboidrati
0 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountSciacquare bene le bucce di cipolla e aglio sotto acqua fredda, rimuovendo eventuali residui di terra.
In una pentola capiente versare l'acqua e portarla a ebollizione a fuoco medio-alto.
Aggiungere le bucce di cipolla, le bucce di aglio, le foglie di alloro, i funghi porcini secchi e i grani di pepe.
Ridurre il fuoco a medio-basso e lasciare cuocere a fuoco lento per 45 minuti, mantenendo un leggero sobbollire.
Dopo la cottura, posizionare un colino a maglia fine sopra una pentola pulita e versare il brodo lentamente, raccogliendo il liquido trasparente.
Salare leggermente secondo il gusto personale.
Lasciare raffreddare completamente a temperatura ambiente prima di trasferire in barattoli di vetro sterilizzati.
Conservare in frigorifero per massimo 4 giorni oppure in congelatore per 2-3 mesi.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Brodo di bucce di cipolla Low Fat — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
