La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Grissini croccanti e proteici, arricchiti con farina di piselli e semi di sesamo: lo snack fit perfetto, ricco di fibre e proteine, ideale per chi vuole mantenere la linea senza rinunce.
Час
45m
Порції
24 порцій
Рівень
Media
95 kcal
Calorie
4 g
Proteine
12 g
Carboidrati
4 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountTritare finemente il rosmarino fresco e metterlo in una ciotola grande.
Aggiungere l'acqua tiepida e il lievito di birra, mescolare con un cucchiaio di legno fino a sciogliere completamente il lievito (circa 2 minuti).
Versare la farina integrale di spelta e la farina di piselli, aggiungere l'olio extravergine e il sale.
Impastare per 8-10 minuti a mano fino a ottenere un impasto elastico e omogeneo. Se risulta appiccicaticcio, aggiungere 10ml di acqua alla volta; se troppo secco, 5ml di acqua.
Posizionare l'impasto su un foglio di carta forno, dargli la forma di un rettangolo di circa 25x12 cm, spennellare leggermente con olio e coprire con un canovaccio umido.
Far lievitare in un luogo tiepido per circa 90 minuti, finché il volume non aumenta del 50%.
Preriscaldare il forno a 200°C.
Ricavare strisce di pasta larghe 1 cm dal lato corto del rettangolo, servendosi di un coltello leggermente inumidito.
Allungare delicatamente ogni striscia tirandola dalle estremità fino a raggiungere 35-40 cm di lunghezza.
Disporre i grissini sulla placca rivestita di carta forno, ben distanziati.
Mescolare i semi di sesamo e di lino in una piccola ciotola; cospargere leggermente i grissini con il mix di semi e una spolverata di pepe nero.
Cuocere a 200°C per 14-15 minuti fino a una doratura dorata uniforme.
Estrarre dal forno e lasciar raffreddare completamente sulla placca prima di consumare o conservare in un contenitore ermetico.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Grissini integrali al rosmarino Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
