La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Insalata fit ricca di proteine nobili, con polpo tenerissimo, verdure croccanti e condimento leggero al limone. Ideale per un pranzo saziante e digeribile.
Час
50m
Порції
4 порцій
Рівень
Media
380 kcal
Calorie
42 g
Proteine
18 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountRiempire una pentola grande d'acqua salata e portare a ebollizione. Immergere il polpo pulito intero, ridurre il fuoco e cuocere a ebollizione moderata per circa 30 minuti, finché il polpo risulta tenero al test della forchetta.
Nel frattempo, pulire i fagiolini rimuovendo le estremità e lessarli in acqua salata bollente per 5-6 minuti fino a renderli al dente. Scolarli e asciugarli su carta da cucina.
Preparare l'emulsione: tritare finemente il prezzemolo, versarlo in una ciotola insieme al succo di limone, olio, sale e pepe. Mescolare bene con una forchetta fino a ottenere un condimento omogeneo.
Estrarre il polpo dall'acqua, lasciar raffreddare a temperatura ambiente per 10 minuti, quindi tagliarlo in bocconcini da 2-3 cm.
In un piatto di portata, disporre il polpo al centro, circondarlo con i fagiolini, aggiungere il mais scolarsi dalle scatola, le noci rotte grossolanamente e le olive.
Versare la vinaigrette al limone su tutto, mescolare delicatamente per amalgamare gli ingredienti. Assaggiare e aggiustare di sale e pepe se necessario. Servire fresca o a temperatura ambiente.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Insalata di polpo, noci, mais e fagiolini Low Carb — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
