La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Insalata fit ricca di proteine nobili, con polpo tenerissimo, verdure croccanti e condimento leggero al limone. Ideale per un pranzo saziante e digeribile.
Tid
50m
Porsjoner
4 porsjoner
Nivå
Media
380 kcal
Calorie
42 g
Proteine
18 g
Carboidrati
15 g
Grassi
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Abonner gratis Ho già un accountRiempire una pentola grande d'acqua salata e portare a ebollizione. Immergere il polpo pulito intero, ridurre il fuoco e cuocere a ebollizione moderata per circa 30 minuti, finché il polpo risulta tenero al test della forchetta.
Nel frattempo, pulire i fagiolini rimuovendo le estremità e lessarli in acqua salata bollente per 5-6 minuti fino a renderli al dente. Scolarli e asciugarli su carta da cucina.
Preparare l'emulsione: tritare finemente il prezzemolo, versarlo in una ciotola insieme al succo di limone, olio, sale e pepe. Mescolare bene con una forchetta fino a ottenere un condimento omogeneo.
Estrarre il polpo dall'acqua, lasciar raffreddare a temperatura ambiente per 10 minuti, quindi tagliarlo in bocconcini da 2-3 cm.
In un piatto di portata, disporre il polpo al centro, circondarlo con i fagiolini, aggiungere il mais scolarsi dalle scatola, le noci rotte grossolanamente e le olive.
Versare la vinaigrette al limone su tutto, mescolare delicatamente per amalgamare gli ingredienti. Assaggiare e aggiustare di sale e pepe se necessario. Servire fresca o a temperatura ambiente.
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Matkultur
Insalata di polpo, noci, mais e fagiolini Low Carb er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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Dove mangiarla
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