La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
L'insalata russa reinventata in versione fit: verdure fresche, uova sode ricche di proteine e una maionese light con yogurt greco. Un piatto completo, saziante e perfetto per pranzi equilibrati.
Час
45m
Порції
4 порцій
Рівень
Media
320 kcal
Calorie
18 g
Proteine
22 g
Carboidrati
16 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountPortare a ebollizione una pentola d'acqua salata. Aggiungere le carote tagliate a dadini e cuocere per 8 minuti, poi aggiungere le patate e continuare per altri 10 minuti fino a quando entrambe sono tenere ma non molli.
In parallelo, in un'altra pentola, cuocere i piselli surgelati in acqua bollente per 5 minuti, poi scolarli.
Trasferire le carote e le patate cotte in una ciotola con acqua fredda e ghiaccio per bloccare la cottura e raffreddarle completamente; scolarle bene.
In una terza pentola, cuocere le uova in acqua bollente per 10 minuti (uova sode), poi metterle in acqua fredda, sgusciarle e tagliarle a dadini.
Preparare la maionese light: in una ciotola, miscelare lo yogurt greco con il succo di limone e la senape, aggiungere lentamente l'olio versandolo poco alla volta mentre si mescola continuamente fino a ottenere una crema omogenea. Condire con sale e pepe.
In una ciotola capiente, riunire le carote raffreddate, le patate, i piselli, le uova tagliate a dadini e i cetriolini tritati.
Versare la maionese light sulle verdure e mescolare delicatamente con una spatola di silicone, cercando di non rompere i pezzi di patata.
Guarnire con il prezzemolo fresco tritato, assaggiare e regolare di sale e pepe.
Coprire con pellicola trasparente e riporre in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire, per far amalgamare i sapori.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Insalata russa (Bimby Friend) Low Carb — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
