La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la nostra lombata di maiale light, ricca di sapore e proteine, accompagnata da una deliziosa salsa e funghi.
Час
35m
Порції
1 порцій
Рівень
Media
350 kcal
Calorie
45 g
Proteine
8 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountPreriscalda il forno a 190°C e prepara una teglia piccola.
Pratica 2-3 tagli nella lombata e inserisci fettine di aglio.
Tritura i funghi e distribuiscili sul fondo della teglia, condisci con prezzemolo, sale e pepe.
Scalda l'olio in una padella e rosola la lombata per 2-3 minuti per lato fino a doratura.
Trasferisci la lombata nella teglia sopra i funghi.
Nella padella, versa il vino e il brodo, porta a ebollizione e versa sopra la carne.
Cuoci in forno per 15-20 minuti fino a che la lombata raggiunge i 63°C.
Rimuovi la carne e coprila con carta stagnola.
Filtra i succhi di cottura in un pentolino, porta a ebollizione e riduci della metà.
Sciogli l'amido in acqua e aggiungi alla salsa per addensare.
Affetta la lombata e servi con i funghi e la salsa.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Lombata di Maiale canadese con Funghi Champignon — це дуже улюблена страва кухні Canadese, що сягає корінням у традиції Media. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
