La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Schiacciata integrale leggera e proteica con finocchi freschi crudi e pesce spada cotto al forno: un piatto Mediterranean fit che racchiude tutta la bontà del mare e delle verdure, perfetto per un pranzo equilibrato senza rinunce.
Час
48m
Порції
4 порцій
Рівень
Media
380 kcal
Calorie
28 g
Proteine
32 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountIn una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida, aggiungere un cucchiaio di farina e un pizzico di sale, lasciare riposare 10 minuti per attivare il lievito.
Versare il composto in una ciotola grande, aggiungere la farina integrale, l'olio e il sale, impastare per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto elastico e omogeneo.
Coprire l'impasto con un canovaccio umido e lasciare lievitare in un luogo tiepido per circa 90 minuti fino al raddoppio del volume.
Preriscaldare il forno a 200°C. Stendere l'impasto su una teglia rivestita di carta forno, pressando delicatamente con le dita fino a coprire tutta la superficie in uno strato uniforme di circa 0,5 cm.
Cuocere in forno per 15-18 minuti fino a doratura leggera.
Nel frattempo, tagliare il pesce spada in fette sottili, condire con succo di limone, aglio tritato, origano, sale e pepe; posizionare su una teglia con carta forno e cuocere a 180°C per 8-10 minuti.
Affettare finemente i finocchi crudi, condirli con succo di limone, un filo di olio, sale e pepe rosa.
Togliere la schiacciata dal forno, lasciarla intiepidire 2-3 minuti, tagliarla in spicchi, distribuire il pesce spada caldo e i finocchi crudi freschi al momento, servire subito.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Schiacciata integrale con finocchi e pesce spada Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
