Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Schiacciata integrale leggera e proteica con finocchi freschi crudi e pesce spada cotto al forno: un piatto Mediterranean fit che racchiude tutta la bontà del mare e delle verdure, perfetto per un pranzo equilibrato senza rinunce.
Tid
48m
Portioner
4 portioner
Nivå
Media
380 kcal
Calorie
28 g
Proteine
32 g
Carboidrati
14 g
Grassi
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Prenumerera gratis Ho già un accountIn una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida, aggiungere un cucchiaio di farina e un pizzico di sale, lasciare riposare 10 minuti per attivare il lievito.
Versare il composto in una ciotola grande, aggiungere la farina integrale, l'olio e il sale, impastare per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto elastico e omogeneo.
Coprire l'impasto con un canovaccio umido e lasciare lievitare in un luogo tiepido per circa 90 minuti fino al raddoppio del volume.
Preriscaldare il forno a 200°C. Stendere l'impasto su una teglia rivestita di carta forno, pressando delicatamente con le dita fino a coprire tutta la superficie in uno strato uniforme di circa 0,5 cm.
Cuocere in forno per 15-18 minuti fino a doratura leggera.
Nel frattempo, tagliare il pesce spada in fette sottili, condire con succo di limone, aglio tritato, origano, sale e pepe; posizionare su una teglia con carta forno e cuocere a 180°C per 8-10 minuti.
Affettare finemente i finocchi crudi, condirli con succo di limone, un filo di olio, sale e pepe rosa.
Togliere la schiacciata dal forno, lasciarla intiepidire 2-3 minuti, tagliarla in spicchi, distribuire il pesce spada caldo e i finocchi crudi freschi al momento, servire subito.
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Matkultur
Schiacciata integrale con finocchi e pesce spada Protein är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Facile. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
Användbara svar innan du väljer din version.
Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
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