La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri il nostro arrosto leggero alla Yankee, una deliziosa versione sana e proteica dell'originale.
Час
2h 20m
Порції
4 порцій
Рівень
Media
380 kcal
Calorie
38 g
Proteine
12 g
Carboidrati
20 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountIn una pentola capiente, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio. Rosolare il petto di manzo da tutti i lati fino a doratura.
Aggiungere la cipolla, le carote, il sedano e l'aglio, cuocendo fino a quando le verdure si ammorbidiscono.
Versare il vino rosso e portare a ebollizione, raschiando il fondo della pentola per staccare i succhi di cottura.
Aggiungere il brodo di carne, il pepe, il rosmarino e il timo; portare a ebollizione e poi ridurre il fuoco al minimo.
Coprire e cuocere a fuoco lento per circa 1,5-2 ore, finché la carne è tenera.
Togliere la carne dal fuoco e lasciarla riposare per 10 minuti prima di affettarla.
Servire l'arrosto con il sugo di cottura filtrato e verdure a piacere.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Arrosto in Umido alla Yankee — це дуже улюблена страва кухні Americana, що сягає корінням у традиції Media. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
