Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri il nostro arrosto leggero alla Yankee, una deliziosa versione sana e proteica dell'originale.
Время
2h 20m
Порции
4 порций
Уровень
Media
380 kcal
Calorie
38 g
Proteine
12 g
Carboidrati
20 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountIn una pentola capiente, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio. Rosolare il petto di manzo da tutti i lati fino a doratura.
Aggiungere la cipolla, le carote, il sedano e l'aglio, cuocendo fino a quando le verdure si ammorbidiscono.
Versare il vino rosso e portare a ebollizione, raschiando il fondo della pentola per staccare i succhi di cottura.
Aggiungere il brodo di carne, il pepe, il rosmarino e il timo; portare a ebollizione e poi ridurre il fuoco al minimo.
Coprire e cuocere a fuoco lento per circa 1,5-2 ore, finché la carne è tenera.
Togliere la carne dal fuoco e lasciarla riposare per 10 minuti prima di affettarla.
Servire l'arrosto con il sugo di cottura filtrato e verdure a piacere.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Arrosto in Umido alla Yankee — горячо любимое блюдо кухни Americana с глубокими корнями в традициях Media. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
