La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una zuppa proteica e saziante che unisce lenticchie rosse, farro integrale e spezie orientali: leggera ma nutriente, pronta in meno di un'ora.
Час
50m
Порції
4 порцій
Рівень
Facile
420 kcal
Calorie
19 g
Proteine
52 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountTritatare finemente cipolla e aglio, quindi farli appassire in una pentola con l'olio extravergine di oliva per 3-4 minuti a fuoco medio.
Aggiungere il concentrato di pomodoro, mescolare bene e lasciare rosolare per 2 minuti fino a che il colore diventa più profondo.
Versare il brodo vegetale caldo e portare a ebollizione.
Unire le lenticchie rosse, il farro integrale, la curcuma, il pepe nero e il peperoncino; mescolare.
Abbassare il fuoco e cuocere a fuoco lento con coperchio per 30-35 minuti, finché lenticchie e farro non raggiungono la giusta cremosità mantenendo tuttavia una leggera consistenza.
A 5 minuti dalla fine della cottura, aggiungere la menta fresca tritata e il sale.
Regolare di sale e pepe se necessario.
Servire calda in ciotole, spruzzando con un goccio di limone fresco al momento.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Zuppa di lenticchie alla turca Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
