Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e ricca di proteine della tradizionale zuppa di ahuyama, perfetta per una cena sana e saporita!
时间
30m
份量
1 份
难度
Facile
In una pentola, scaldare l'olio di oliva a fuoco medio e far rosolare la cipolla e l'aglio per circa 3-4 minuti fino a quando diventano trasparenti.
Aggiungere la curcuma e il peperoncino, mescolando per un minuto per rilasciare i profumi.
Versare il brodo vegetale caldo e aggiungere la zucca a cubetti. Portare a ebollizione.
Cuocere per circa 15 minuti, finché la zucca diventa tenera.
Aggiungere la noce moscata e la salsa di soia, mescolando bene.
Frullare il composto fino a ottenere una consistenza cremosa.
Incorporare lentamente lo yogurt greco e il pollo grigliato, riscaldando senza far bollire.
Aggiustare di sale e pepe e servire con prezzemolo fresco tritato.
350 kcal
Calorie
30 g
Proteine
20 g
Carboidrati
15 g
Grassi
版本对比
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饮食文化
Zuppa di Ahuyama Colombiana è un piatto molto amato della cucina Colombiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
烹饪小贴士
FAQ
在选择版本之前的实用解答。
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
